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火锅食材超市如何提高门店运营效率?4个陈列技巧

发布日期:2022.05.17
浏览次数:2085

  火锅食材超市如何提高门店运营效率?店面陈列的4个小技巧!一个店面陈列的摆放,凸显了愉悦舒适,还是焦急失望,陈列细节不一样,会影响顾客的无形中的情绪。这充分说明了商品陈列在商店货架上的重要性。今天给大家介绍一些产品展示的秘诀!


  技巧一、同系列产品垂直排列

  灵活使用货架的最佳位置

  黄金地带:利率高的地方

  同类型产品应沿黄金陈列线垂直排列,客户可在突出位置探索多个产品品类,横向比较,快速找到替代品购买。

  展示产品时,尽量保证一个品牌或一个系列的产品能配套齐全,集中展示。只有这样,客户才能有更多的选择,屏幕也能体现出整洁美观的效果。


  技巧二、生产日期较早的产品放在外面

  货架很宽,货架可以避免多排产品。当客户浏览时,他们开始购买外部产品。

  众所周知的先出原则:生产日期较早的产品放在前面,生产日期较晚的产品放在后面。


  技巧三、部分管理货架

  通常分为:上段、黄金段、中段、下段。

  其中,黄金段和中段是最受欢迎的位置,这个区域更适合放置利润较高或保质期只有几天的菜肴。

  较低的获胜甲板通常放置在底部,而一些不寻常且不受欢迎的菜肴则放置在顶部。促销品应根据需求随时调整,如放在最后或单独促销。货架出售。


  技巧四、定期调整货架产品的陈列

  如果一家食材店的食品陈列长期保持不变,虽然提升了老顾客的购物体验,但时间长了就会失去新鲜感,从而导致进店的顾客减少。

  因此,我们需要在3-5 个月内调整好菜品在货架上的位置。让食品店给顾客耳目一新的感觉。

  除了上面列出的4 个技巧之外,火锅食材店的产品放置还有更多的内容。想要更科学合理地经营便利店,还是需要时间的沉淀,充分了解顾客的类型和需求。 渐渐改良产品结构和产品陈列,让店铺的生意越来越红火。