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后疫情时代的大势所趋,数字化转型助力餐饮业驶进“快车道”

发布日期:2020.12.01
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后疫情时代的大势所趋,数字化转型助力餐饮业驶进“快车道”


如何利用信息化、数字化实现餐饮企业经营质量提升,成为传统餐饮转型的关键


2020年4月1日,习近平总书记在浙江考察时强调,要善于化危为机,抓住产业数字化、数字产业化赋予的机遇,抓紧布局数字经济。


通过数字化转型,传统餐饮企业可轻松解决诸如门店成本控制难、食材保鲜难、口味难统一、多品牌多组织财务核算不清晰,供应链管理难等难题,提升门店经营效率,实现连锁企业采购业务流程标准化,并借此完成财务业务一体化,推动自身组织流程再造、标准化建设之路。


后疫情时代的大势所趋,数字化转型助力餐饮业驶进“快车道”


那么,究竟什么是餐饮数字化呢?

总体来说,就是把餐饮行业内涉及到的复杂多变的实体店业务信息,转成可以衡量评估的可观数据,然后再根据这些数据总结,来知道我们接下来的未来方向和具体措施。

简而言之,也就是业务数据化、数据业务化。


1. 业务数据化,就是上面说的,把线下业务都变成清晰可控的数据

2. 数据业务化,就是通过这些数据更好的辅助业务,这是数字化转型的最终目的,也是成功的标志

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餐饮数字化具体到餐饮行业的详细业务,可大致分为以下6个方面


1. 营收数字化

选择一款值得信赖的统一收银系统和收银方式显得极为重要。科脉好餐谋可助力连锁餐企实现会员跨店结算管理,门店跨店充值消费,跨店结算准确方便,财务轻松核算,大大提升结算效率。


2. 采购数字化

众所周知,在所有业务环节中采购最容易有猫腻,传统的采购流程对企业的长久经营有害无利。科脉好餐谋支持业务流程多级审批,能够对采购、价格等业务的可行性、合理性进行审批和批准,规范企业管理,降低沟通成本,减少企业运营成本。


3. 财务数字化

财务数字化有一个很大的好处就是在动态经营里发现问题,并及时进行规范和约束,改善问题和避免更多问题的产生。

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4. 营销数字化

在自媒体时代,餐饮企业的营销显得尤为重要,科脉好餐谋助力餐企020全渠道营销,可直接核销团购券,在微信公众号实现多样化会员营销管理,吸粉引流、消费分析,精准营销,线上线下全面融合。


5. 运营数字化

对消费用户进行一个区别化数据采集及服务,进店的时候就能精准识别到用户的身份从而进行更好的服务。


6. 客户数字化

运营数字化的前提是客户数字化,客户数字化就是全新的会员体系。

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