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前不久国家统计局发布了《2022年上半年居民收入和消费支出情况》，可以明确看出在居民人均消费支出中“衣”远远被甩在后面，掉出了四大基本生活需求队伍，甚至不及医疗保健与教育文化娱乐两大板块。不过，通过这个数据我们也可以看出2件事情：首先，受疫情影响，人们的购买力下降了，尤其今年的618电商节成交量远不及往年，没有太大水花。其次，医疗保健占比提高，意味着人们对于健康问题越来越重视，营养品和健康调理市场也步入了一个新的台阶。基于这两点，我们发

2022.07.25

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生鲜门店企业如何提升经营效率

最近一位网友发布了一条朋友圈：昨天去动物园，工作人员说20元可以买一只活鸡喂老虎，于是我买了一只，拿回家炖了，嘎嘎好吃嘎嘎香。这位网友将这条朋友圈的主题定为《生鲜购买新思路》，发布到网络后，评论惊现2条神回复。图源小红书评论1：工作人员to老虎：你吃了老虎：我没吃!工作人员：你就是吃了，不然怎么鸡的数量对不上?老虎：我都说我没吃了!再说我就把你给吃了!评论2：老虎撕心裂肺ing：你看我肚子里!没有鸡!你满意了吗!图源小红书哈哈一笑后，不

2022.07.25

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烘焙团购月销量提升10倍，首月日均销售额突破100万？

上周，一篇关于“新冠康复者求职艰难躲在上海虹桥火车站卫生间”的文章刷爆了网络。今年春天，一批务工人员因为疫情滞留在了上海，并且其中一部分人感染了新冠，虽然已经康复，但解封后的他们因为曾经阳过、进过方舱而求职无门。事件主人公阿芬(图源网络)不甘放弃的大家躲在虹桥洗手间或天桥，团购6元钱两斤的面包艰难度日，期望求得一个工作机会。所幸这篇文章带来了热搜，让更多人关注到了这群人，一家快递公司也愿意让阿芬试岗工作。在为她开心的同时，目光也关注到阿

2022.07.20

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【运营访谈室】第五期-这家超市如何做到3天线上新会员暴增40倍？

早些年，别人问你干什么的，你说做超市的，人家会说，哎呀，真不错，超市是个好生意!然后有很多人围着你，说我这边有很多好货源，老板加个微信不?现在，你出去介绍说我是做超市的，大家表面上都点点头，却没有以前那么热情了，好不容易找到一个供货商，他会说，谢谢老板，我再考虑一下。在外面，你是一个风风光光的超市老板，但实际上因为疫情，线下客流减少，生意下滑，自己私底下每天为房租、员工工资担心，睡不着觉，时刻焦虑着怎么能把生意做好!没关系，科脉有数来了

2022.07.19

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用数字科技陪伴企业持续成长，科脉荣获「中国好智造」奖！

7月14日-16日，由龙商网&超市周刊联合主办、以“过坎”为主题的第十八届全国连锁商业战略发展论坛在四川成都举行，全国各地的零售企业、行业专家、服务商、供应商合作伙伴数百位嘉宾代表，共同探讨零售企业发展的热点议题。▲科脉董事长、创始人曾昭志科脉创始人、董事长曾昭志受邀出席本次大会，发表了「数字化如何驱动三四线商超业态创新」的主题演讲。曾昭志说道，三四线城市的零售市场覆盖范围极大，是中国零售业态的基石，其不仅为中国居民的日常生活带来的极大

2022.07.19

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便利店的宇宙尽头是小城镇？下一个浪潮正在降临

电影《志明与春娇》中，春娇费了好大劲，从香港7-11买来肉酱意粉带到北京给志明吃，勾起无数人对家的回忆。有人说，便利店是城市之光，它用一份便当，或一杯咖啡，缓解疲惫的肠胃，化解孤独的情绪。不过最近便利店圈子十分热闹：“雪糕刺客”“雨伞刺客”频上热搜;江西与福建首次开启“便利店+药店”的模式，为消费者提供了更大的便利;CCFA发布“2021年中国便利店TOP100”，与科脉合作了15年以上的易站荣登第13位;上半年美团平台上的超市便利店线

2022.07.15

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得生鲜者得天下，问题是上哪儿得呢？

有人说，得生鲜者得天下，但是想“得生鲜”谈何容易？随着传统零售业逐渐向新零售转变，消费者的消费心理发生了巨大变化，产品质量和服务品质成为顾客关注的焦点。因此，新零售背景下，生鲜超市的最终目标是通过数字化场景升级提升服务效率、优化供应链选品，从而增强顾客粘性，提升复购率，实现整体经营的增长。就目前来看，新型生鲜超市为了实现这一目标，出现了三类运营模式。图源网络1.线上线下结合盒马作为线上线下结合的代表，以实体店为核心载体和流量入口，侧重于

2022.07.12

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“起初养牛，只是为了牛粪”，没想做成了国家认可的有机产业链

归一有机鲜奶和果蔬，秉承「从土地到餐桌源头把控，真材实料的匠心制作」为理念，其绿色健康的品质，深受市场欢迎。归一背后的创始人王银香的创业经历更是充满传奇色彩。归一品牌属于银香伟业集团，那是王银香一手创建起来的，集团坐落于山东省菏泽市曹县五里墩，也是王银香的家乡。公司发展30余年，都未曾离开这片故土。王银香：“起初养牛，只是为了牛粪”面对记者提问，王银香笑谈，“起初养牛，其实是为了想要牛粪”，因为银香的土地是源自黄河故道之滨的万亩良田，几

2022.07.11

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这家超市3天线上新会员爆增40倍！还有更强的吗？

实体店生意越来越不好做的原因之一就是到店的顾客越来越少，因为线上线下的购物渠道太丰富了，顾客被分流，导致传统超市的经营出现增长瓶颈甚至下滑，因此如何获得稳定的客源并锁定为长期复购的顾客，创造长期价值成为超市商家需要思考并解决的问题。为了更清晰的帮助大家理解运营策略，我们用上面的一张图超市的客流动态关系，在没有电商的时代，实体店是唯一的购买渠道，新顾客的增长和顾客流失两者趋于平衡，部分经营好的超市顾客增长率比流失率要高，所以基本上可以维持

2022.07.11

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