首页
产品中心
集团型企业
大型企业
高成长型企业
小微企业
数字化增值服务
查看所有产品
零售
科脉云鼎
集团定制化智慧零售解决方案
科脉钱鲸云
服务于泛零售连锁企业的一款可定制化的SaaS软件
科脉御云
全链路一体化数字卖场解决方案
专卖
科脉钱鲸云
服务于泛零售连锁企业的一款可定制化的SaaS软件
餐饮
餐饮集团版
定制餐饮系统个性化服务/提供私有化部署
零售
科脉云帆OS
陪伴企业从1家店到1000家店的企业级SaaS
科脉智海鲸
中大型连锁生鲜/便利店行业解决方案
科脉御商
大中型零售连锁企业数字化整体解决方案
科脉御云
全链路一体化数字卖场解决方案
专卖
科脉蛙笑
智慧专卖全场景解决方案
餐饮
科脉好餐谋
大型连锁餐饮企业基于B/S架构的餐饮管理系统
科脉云餐谋SaaS
餐饮SaaS数字化解决方案
零售
科脉云帆OS
陪伴企业从1家店到1000家店的企业级SaaS
科脉智海鲸
中大型连锁生鲜/便利店行业解决方案
科脉云鲸
小微生鲜/便利店数字化解决方案
科脉智赢
中小零售企业数字化管理解决方案
科脉御商
大中型零售连锁企业数字化整体解决方案
专卖
科脉云蛙
智慧专卖全场景SaaS云平台解决方案
餐饮
科脉天天饮食
餐饮门店经营利器
科脉云餐谋SaaS
餐饮SaaS数字化解决方案
零售
科脉云鲸
小微生鲜/便利店数字化解决方案
科脉零售收银系统(零售版)
简单好用的小店管理利器
专卖
科脉小蛙在线
微小商家专卖在线管理系统
餐饮
科脉餐饮收银系统(快餐版/中餐版)
简单好用的小店管理利器
营销云
科脉有数
一站式智慧零售全场景解决方案
科脉企微管家
科脉生态下的私域解决方案
科脉慧猿CRM
智慧私域获客增长
数据云
科脉老板通
移动数据运营神器
科脉货查查
助力零售企业智能选品和经营优化
移动云
科脉店务通
为移动办公而生
AI云
科脉CloudPOS
云时代的收银台
科脉慧眼AI智能称重
开启智能称重新时代
科脉好餐谋AI收银
餐饮AI收银系统降本增效
供应链云
科脉小蜜优批
一款支持批发客户自助下单的小程序
科脉小蜜优采
一款支持商户向供应商发起要货功能的小程序
支付云
科脉享钱平台
企业聚合支付中台解决方案
科脉享钱通
打造企业级电子钱包
解决方案
行业方案
便利店
全渠道一体化经营、全业务智能化管理,助力连锁便利店规模化增长
生鲜
智慧生鲜供应链、实时生鲜管理,助力生鲜生意做大做强
商超
智能供应链管控、业务移动化管理,助力商超行业效能全面升级
大卖场
多元化门店经营、线上线下一体化,助力大卖场行业进入智慧零售时代
社区超市
全渠道布局、全链路赋能,助力社区超市生意增长
母婴
数字化辅助管理、多元化精准营销,助力母婴行业多渠道获客
烘焙
聚合流量资源、采供销协同一体,助力烘焙行业轻松赚钱
熟食
跨业态供应链管理、数字工具赋能,助力熟食企业降本增效
餐饮
全链路互通、全场景覆盖,让餐饮企业开店更简单
标杆案例
商家服务
运营专家服务
零售公私域运营增长训练营
学习中心
合作加盟
加盟申请
科脉伙伴运营平台
资源中心
方案下载
便利店
大卖场
商超
社群生鲜
社区店
软件下载
收银系统
手机收银
小程序
使用手册
智慧零售
智慧餐饮
智慧专卖
增值服务
服务支持
技术支持
正版鉴定
查询经销商
知识库
商家中心
运营增长训练营报名入口
学习中心
关于科脉
了解科脉
科脉介绍
科脉荣誉
科脉历程
联系我们
新闻动态
科脉动态
科脉公告
行业新闻
科脉视频
科脉招聘
人才价值
人才招聘
市场活动
扫码体验
400-060-5200
免费试用
首页
产品中心
集团型企业
大型企业
高成长型企业
小微企业
数字化增值服务
解决方案
便利店
生鲜
商超
大卖场
社区超市
母婴
烘焙
熟食
餐饮
标杆案例
商家服务
零售公私域运营增长训练营
运营专家服务
学习中心
合作加盟
合作加盟
科脉伙伴运营平台
资源中心
方案下载
软件下载
使用手册
技术支持
正版鉴定
查询经销商
商家中心
关于科脉
科脉介绍
科脉荣誉
科脉历程
新闻中心
市场活动
资讯中心
人才价值
科脉招聘
联系我们
电话: 400-060-5200
首页
>
关于科脉
>
科脉动态
新闻中心
在这里,您可以了解到最新有关科脉的活动和资讯
德州扒鸡600家门店,如何把“吃鸡”这件事做到极致?
发布日期:2022.05.25
浏览次数:1821
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。 早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。
德州扒鸡肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓,造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交叉而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,是上等的美食艺术珍品。
▲德州扒鸡
从1962年至今,历经300多年发展、十代人的传承,德州扒鸡已经发展成为全国范围内拥有600+门店,覆盖超市、熟食专卖店、铁路、线上商城等多业态综合商业体。
在原有的德州扒鸡老字号基础上推陈出新,发展出崋一、鲁小吉、市民大厨房4大品牌,共70余款产品,满足年轻消费群体的多元化需求,古老的“吃鸡”品牌在新时代依旧焕发出无穷的活力。
▲德州扒鸡4大品牌累计70余款产品
丰富的业态和巨量的客户群体之下,除了经典的工艺传承,更离不开科脉数字化系统的支持。鉴于德州扒鸡跨业态的特点,在科脉与德州扒鸡的合作之初就选定了云鼎作为底层的进销存管理系统。
德州扒鸡旗下熟食连锁多以加盟业态进行,云鼎可帮助德州扒鸡实现加盟业态的门店
要货、配送、进销存管理,还能支持超市、熟食门店的跨业态一体化进销存管理。
例如门店
要货时
,
要货数据单会通过云鼎传到
德州扒鸡的仓库,
仓库根据
要货单
进行发货配送
,
发货配送完成后数据将同步到云鼎系统。标准化的线上协同管理模式,即使面对复杂的连锁门店体系也能轻松应对!
▲德州扒鸡产品
由于熟食本身保质期较短的特点,锁鲜是熟食管理的核心环节之一,传统熟食连锁过度依赖门店进行分拣、称重,熟食的摆放大都裸露在空气中,在销售高峰期不仅效率低下,而且不例如熟食产品锁鲜。
德州扒鸡采用预包装的形式,在加工和仓储中心就完成了包装、分拣过程,配送至熟食门店后可以直接按包装规格进行售卖,在保护熟食新鲜程度的同时,也节省了终端门店称重负担。
▲德州扒鸡门店
德州扒鸡的熟食门店众多,线上数据复杂,科脉强大的数据报表体系可进行多维度的商品进销存分析,帮助商家摆脱经验依赖,依靠数据及时调整经营策略。
通过对过去一段时间的商品销量分析,管理者还能提前预判门店销量,从而根据销量预判情况向总部要货,实现以销定产、突破了传统的由工厂到门店的机械化配送模式,避免了熟食的浪费,降低了整体的经营成本。
▲德州扒鸡门店
疫情背景下,线下客流下滑,更多的顾客习惯于线上消费场景,需求端口的变化,让更多的熟食门店大力开拓线上销售渠道。
在科脉熟食方案的支持下,德州扒鸡的熟食连锁门店可实现门店+小程序商城+外卖的多元营销,打通线上线下一体化的营销体系。
数字化会员体系支持积分兑换、生日特权、会员日特权、会员储值等多种形式的会员运营,帮助德州扒鸡进行精细化会员运营,实现全渠道获客增长和营销转化。
结语:
经典的延续亦是匠心的传承,更难能可贵的是德州扒鸡与时俱进的精神,以用户为核心,深刻洞察用户需求,不断推陈出新。这一点与科脉所秉承的以用户为核心创造长期价值的理念相吻合。未来我们将继续携手,创造更多新的可能。
双汇、德州扒鸡等大牌熟食连锁已加入科脉....
上一篇
茅台跨界做冰淇淋的背后,包含了什么?
下一篇
年销88万份春饼,39年老字号如何玩转数字化营销?
热门新闻
科脉25周年-案例篇 | 有零售的地方就有科脉,第四站,天津!
2024.11.29
科脉25周年-案例篇 | 有零售的地方就有科脉,第三站,武汉!
2024.11.29
科脉25周年-案例篇 | 有零售的地方就有科脉,第五站,陕西!
2024.11.29
科脉25周年-案例篇 | 有零售的地方就有科脉,第二站,上海!
2024.07.02
科脉25周年-案例篇 | 有零售的地方就有科脉,第一站,东北!
2024.06.17
相关推荐
01
这个地方又在发消费券了!科脉微平台喊你来领钱!
02
科脉有数6.0革新发布——全域获客,助力利润增长
03
新零售时代下,商超经营如何提高管理效率?
04
喜讯|科脉荣获微信支付行业产品应用大赛优秀案例奖
05
2023科脉运营增长训练营:助力零售企业破解增长难题
06
科脉·店务通APP新升级,让业务沟通更顺畅
07
一周营业额30万,这家餐厅到底做了什么?
08
用19年时间,讲一个非常深圳的故事
09
头部零售企业经营下滑,零售生意该怎么做?
10
六「脉」神剑齐发,有数5.0重磅来袭!
标签
曾昭志
升级公告
便利店收银系统
超市收银系统
收银软件
收银系统
案例
刷脸支付
移动支付
成长型企业
数字化转型
科脉
智慧专卖
智慧餐饮
智慧零售
全国统一客服电话
400-060-5200
科脉站群
钱鲸科技
享多多
产品中心
集团型企业
大型企业
高成长型企业
小微企业
数字化增值服务
解决方案
便利店
生鲜
商超
大卖场
社区超市
母婴
烘焙
熟食
餐饮
标杆案例
商超
大卖场
便利店
社区生鲜
卤味熟食
休闲零食
专营专卖
快餐中餐
资源中心
软件下载
技术支持
关于科脉
科脉介绍
新闻中心
市场活动
资讯中心
科脉招聘
联系我们
关注我们
官方微信
抖音号
视频号
科脉小程序
网站地图
粤公网安备 44030502000271号
粤ICP备10037982号
隐私政策
粤网文[2023]1069-079号
加盟
试用
咨询