后疫情时代,翠华餐厅是如何逆势而上实现有效的数字化转型?

日期: 2020-06-29
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疫情的“黑天鹅”让整个餐饮行业陷入至暗时刻。而后疫情时代,我们预期的报复性消费并没有到来。



人们的消费频次将持续大幅度降低,消费者既不会盲目乐观,更不会随意选择,高效获客引流、增强用户粘性成为接下来餐饮业最大的挑战。

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因此,数字化转型由“未来趋势”变成了“当下现实”,关乎餐饮行业的每个从业者、每一家餐厅的命运。

后疫情时代,翠华餐厅是如何逆势而上实现有效的数字化转型?


这段时间,翠华餐厅通过科脉智慧餐饮平台,推进线上线下一体化营销方式,逐步迎来美好迹象,成为值得学习和借鉴的餐饮品牌。

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翠华是首间在香港联交所主板上市的茶餐厅,分店遍布全国9个城市,凝聚着港式餐饮的变化,被誉为“香港茶餐厅传奇”。

翠华的历史可追溯到1967年,其前身是一间位于旺角甘霖街的小小冰室,70年代,人们期待能在冰室吃到西饼面包以外的食品,翠华经过华丽转身,衍生出茶餐厅。

后疫情时代,翠华餐厅是如何逆势而上实现有效的数字化转型?


2009年翠华正式进军内地市场,在上海开了第一家茶餐厅。由2010年起,翠华又推出多个品牌,拓展业务至不同范畴,建立翠华集团餐饮团队。

在食材上坚持精益求精,在口味上不断推陈出新,使顾客食得安心、食得健康。

后疫情时代,翠华餐厅是如何逆势而上实现有效的数字化转型?


电影《春娇与志明》里有句经典台词:“从兰桂坊出来后,一定要去翠华”。作为老牌茶餐厅品牌,翠华早已成了一代人的集体回忆。

后疫情时代,翠华餐厅是如何逆势而上实现有效的数字化转型?


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翠华餐厅依托于科脉平台,一步步实现和推进数字化智慧营销,将科技与业务良好结合,创造出更好的消费体验。

后疫情时代,翠华餐厅是如何逆势而上实现有效的数字化转型?

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聚合外卖服务

科脉对线下商户的痛点和诉求非常清楚,打通了线上线下的数据,实现全渠道订单一体化。


疫情期间,翠华餐厅通过聚合外卖服务,积极开展线上业务,提升了外卖接单效率,降低人工成本,从而高效引流,使营业额大幅提升。

会员卡券营销

翠华餐厅在科脉的数字化后台设定了营销方案,根据消费金额自动发放卡券,精准推送可用优惠券,扫码买单自动核销。

后疫情时代,翠华餐厅是如何逆势而上实现有效的数字化转型?


这对很多顾客是极其有吸引力的,非常有利于增加顾客的粘性,提升复购、留存。


此外,翠华还可以追踪后台数据,查看卡券核销量、新增会员数等。借助科脉的智能分析模型,进行精准会员画像。

定制化数字升级


科脉的全营销一体化服务,能根据商户的定制化、多元化、个性化需求,调整数字化营销战略,提供运营解决方案,更好的链接商户和消费者,给餐厅效益带来巨大提升。

后疫情时代,翠华餐厅是如何逆势而上实现有效的数字化转型?


由翠华餐厅数字化转型的亮眼表现,可以看出创新式营销已经成为大势所趋。


科脉将用超前的餐饮思维和强大的持续创新研发能力,持续为商户提供专业级的数字化系统与服务。



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