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德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓，造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交叉而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。▲德州扒鸡从1962年至今，历经300多年发展、十代人的传承，德州扒鸡已经发展成为全国范围

2022.05.25

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年销88万份春饼，39年老字号如何玩转数字化营销？

深圳的餐饮商家多如牛毛，但经营了39年以上，还深受食客欢迎的已经不多了，老郑家东北春饼就是其中最特别的存在之一。从成立到现在，老郑家东北春饼历经2代人39年的传承，独创了5层手工春饼（属非物质文化遗产），年销量达到惊人的880000份！老郑家也从原来的单店逐渐发展为拥有14家连锁、4家外卖店的老字号餐饮企业。▲老郑家「感谢科脉服务商深圳华特提供此案例！」二代人只为做好一张饼，极致的匠心精神已经超越了食物本身的滋味，一张饼内包裹的不仅是美

2022.05.24

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运营干货｜一套可复用的社群运营SOP，文末免费领取！

获客成本越来越高，客户留不住已经成为零售老板共同的“忧伤”，因此把私域做好成为了2022年老板们的共识，更低的触达成本、更快的营销节奏、丰富的用户数据，让私域迎来爆发！但是你真的会做私域社群运营吗？没关系，经过有数运营团队数百场运营实践、复盘分析，我们总结了一套可以直接拿去使用的社群运营SOP，让你1天时间就掌握1年的经验总结！主要内容涵盖如下：01、如何注册企业微信：手把手教你2种企业微信注册方法，快速上手！02、社群基础搭建流程：从

2022.05.23

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2022有数运营陪跑训练营第2期开营预告！

听说隔壁老板参加完有数运营陪跑训练营回来就爆单了！▲学员疯狂爆单还没参加的你是不是后悔了？没关系科脉有数运营陪跑训练营第2期已经预备启动面向今年签约的零售商家做好前期准备就能报名参加啦！赞3运营小姐姐从理论到实践手把手教你落地一场活动！无论是理论知识还是实践能力都得到全面提升！第二场不久将正式开营！这一次要抓住机会哟！注：有数运营陪跑训练营第2期将在6月中旬正式开营！面向今年签约的零售商家预备阶段，请各位想要参加的朋友提前做好准备工作哟

2022.05.23

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一分钟读懂好麦云母婴门店管理解决方案

好麦云是服务干泛零售连锁(专卖、便利店、母婴、团膳等)的一款可定制化的SaaS服务软件，根据实际应用场景灵活配置，帮助商家实现从商品供应链到门店销售运营的全链路数字化Al管理。母婴商家面临的经营难点新客不好开发，老客流失严重。市场窜货和乱价严重。电商平台冲击大，缺乏线上运营能力。营销活动单一，无法满足门店需求。好麦云核心能力【3I体系】IT——业务在线化采用大中台小前台的业务中台架构，提供覆盖连锁零售行业核心业务的IT系统，系统之间数据

2022.05.19

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70W会员，300+门店社群；年轻的万逸之家为何如此亮眼？

在零售业数字化升级改造的浪潮中，一家扎根云南、聚焦昆明、2017年才成立的年轻企业：万逸之家交出了高分答卷。身为区域零售的他们，当前拥有直营店铺300家，会员70多万，运营社群300余个。这让我们不禁思考，他们是怎么做到的？又有什么独家秘笈？CHINASHOP邀请了云南万逸之家连锁股份有限公司总经理蒋宗斌先生参与访谈，针对数字化运营相关问题答疑解惑，为区域零售讲述万逸之家社群与会员业务从无到有、从零分到高分的发展心得。以自身经验出发，为

2022.05.19

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从100到1000家熟食连锁，他们只用了1年！

一口好吃的熟食可以让人忘记忙碌了一天的疲惫，但熟食保质期短，食味和养分会随着时间增长不断流逝，因此熟食锁鲜和供应链管理成为了商家的核心竞争力，要想把熟食生意做好，第一步就是提升供应链的管理效率，让顾客在最短的时间内能吃到新鲜可口的食物。▲双汇熟食双汇熟食连锁是双汇设立的散装熟食部门，自2018年成立至今，加盟店已遍布全国各地，并在全国多个地区工厂开设熟食配送车间，熟食产品覆盖猪肉、鸡肉、牛肉以及凉菜等相关产品。为解决多店管理难、拣货配送

2022.05.19

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远亲不如近邻，即时零售开启万物到家时代！

今年零售老板们的朋友圈说得最多的就是生意越来越不好做了，整体经济环境不佳，客流下滑，收入减少，但是各种经营成本却越来越高。甚至有老板表示，做了20几年生意，从来没有像今年这么艰难，超市生意随时面临大倒闭的风险，疫情不知道什么时候结束，就连睡个安稳觉都成为了奢侈....▲科脉合作超市「宏富百货」到家业务爆单机遇总是诞生于危机之中，疫情背景下，人们的消费场景大都通过线上进行，但不同于以往电商按“天”为时间单位进行配送的模式，以超市门店为中心

2022.05.17

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熟食卤菜管理系统3.0解决方案

熟食行业发展历程1.0时代大多以小作坊、夫妻店为主，主要的特点就是散、乱、差。2.0时代通过集约化、连锁化、标准化方式,卤味走向了品牌时代。3.0时代不再局限于线下经营，通过线上渠道触达更大范围的顾客。熟食商家面临的经营难点传统的熟食加工模式，是先生产后售卖，卖不完的熟食造成浪费的同时，也让商家付出了更多的经营成本。传统的熟食称重分拣过程依赖门店进行，销售高峰期容易产生误差、而且效率低下，没有事先进行预包装的状态下，不例于熟食锁鲜、保质

2022.05.16

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商超数智化调改，企业效益增长利器——科脉数智星正式发布

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