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4月的热搜，「抢菜」成为当仁不让的热词，多地疫情的连续爆发，蔬菜、粮油等日常生活用品在封控区成为紧缺之物。一方面团购、生鲜电商、线上商城订单激增，线上商家赚得盆满钵满，另一方面，封控区居民早早调好闹钟，一家有手机的人都一起上手抢菜，生怕一不小心就错失购买的机会。面对当前的困境，近期召开的国务院常务会议明确要求，将做好基本消费品保供稳价，保障物流畅通。除了当下民生保障层面的意义，消费作为国家拉动经济增长3驾马车之一「消费、出口、基建抢菜」

2022.04.18

行业新闻

如何把餐饮行业做好

许多情况下小的餐饮店不比大餐饮店，在资金有局限的状况下，营销推广费用也会面临相对应的缩减!所以，小餐饮店应该怎么做营销推广呢?那你就更要把握消费者的心理，用较小的投入取得最好的宣传推广作用。有的时候也许较小的让步，会让商家获得众多消费者。第一条：好的营销方式一定要为消费者出发比如有娃的宝妈们而言，出门聚会是高兴又苦恼的。高兴的是可以享受姐妹们相聚的快乐，苦恼的是聚会并不说明可以享受真正的自由，说到底还要带着宝宝。很大的局限了餐饮店的选择

2022.04.18

科脉动态

百果园都开始“卖菜”了！传统生鲜超市如何突围？

线上生鲜订单，因为疫情的摇摆，在上海、深圳等地出现激增的态势。叮咚买菜、盒马、每日优先、美团等线上生鲜平台纷纷出现了抢购潮。生鲜电商板块的股票也出现强势上涨的趋势。由于抢菜的人太多，有些同学刚刚把商品加入购物车，就在准备付款的那1秒，就有可能半路被“劫走”，只好设置了一个接一个的“抢菜闹钟”，到了抢菜时间以后，一家人一起抢，因为一不小心就空手而归。面对抢菜难的问题，就连叮咚买菜CEO梁昌霖都忍不住在4月8日上午发起朋友圈，通过详细的攻略

2022.04.15

行业新闻

想开零售店加盟如何选择?

想开零售店加盟如何选择?加盟商超项目检查有哪些注意事项?下面科脉就给大家说说零售店加盟需要注意的事项吧!第一点：在找零售加盟品牌的时候，最好选择有实力的品牌，包括经营时间的长短，门店的数量;如果是成立时间不长，门店少的品牌，因为自身连锁经验不够，冒然的加盟进去，加盟需要承担的风险自然更高。第二点：对技术难度不要太高的零售店加盟。一般加盟都是外行，所以技术水平越低的越适合加盟(比如超商/零售等)。那种对技术难度要求高的加盟，所需要学习的时

2022.04.14

行业新闻

超市客流减少？如何寻找自救之路

经济层面，消费、出口、基建并列为中国3大经济增长引擎。消费的火热也带动了股票市场零售板块的增长。4月12日消息，A股零售板块加快拉升，主力净流入资金近19亿元，成交额超165亿元，10多只概念股涨停，合肥百货、苏宁易购、华联综超等涨超5%。与大消费环境的正向势头相反，超市业态却进入尴尬境地。2021年，联商网报道的48家上市零售企业三季度业绩报告中，13家超市的营收都有不同程度的下降，仅有4家企业净利润增长。部分中小区域零售企业的营收下

2022.04.14

行业新闻

九个需要知道的便利店收银管理技巧

收银员是客户整个购物过程的最后一个过程。如果便利店收银员不注意服务技能，就会对客户的购物体验产生不良影响，导致不满甚至投诉。因此，便利店收银员在整个购物过程中起着至关重要的作用。以下九项便利店收银服务技巧大家可以参考一下。1.不要带着情绪去上班。上班前一定要调整好心情，带着温暖的微笑服务。可以面对化妆镜练习，不要脸色阴沉，无精打采的面对客户，甚至向客户发泄不良情绪。2.当顾客购买散装食品或易碎产品并要求额外的购物袋时，不要固执地坚持不给

2022.04.13

行业新闻

在选择零售收银系统时应注意什么?

对于当前的传统零售商来说，零售数字化转型，如何跟上互联网的发展是每个零售商都需要考虑的问题。如果商店仍然使用传统的收银和管理模式来维持业务，它迟早会被其他商店淘汰。为了有一个更好的发展道路，我们必须从改变自己开始。零售收银系统可以帮助传统的零售商完成转型，那么在选择零售收银系统时应该注意哪些问题呢？让我们来看看下面的科脉收银系统吧！1.操作简单小型零售商往往只有少数员工，没有专业的计算机人才，所以零售收银系统的操作必须简单易用，以确保员

2022.04.13

行业新闻

疫情之下，餐饮门店业绩还能翻倍？

据联商网零售研究中心不完全统计，2022年第一季度杭州市场引入33家首店，其中有2家全国首店，5家浙江首店，26家杭州首店。从类型上来看，一季度首店中餐饮有24家，占比73%，服饰有8家，占比24%，由此可见，餐饮和服饰仍然是购物中心引进的重点，专卖始终占据人们的消费核心。专卖店作为展示经销商实力和品牌形象，实现品牌价值和销量落地的主要窗口和平台之一，重要性日益凸显。随着竞争日益白热化，加上疫情的冲击，经营者不得不转变思维，探索更精细化

2022.04.12

行业新闻

连锁餐饮收银系统哪个好?

餐饮行业是一个讲究效率的行业。点餐效率，收银效率，出菜效率.好的顾客体验，是在门店争分夺秒中产生的。而对于商家管理来说，采用一款好用的连锁餐饮收银系统即可解决所有问题。传统餐饮连锁餐饮收银一般存在以下几点问题：1、不能对各连锁门店实现统一管理;2、点餐及收银效率低，人工成本居高不下;3、数据传输不及时、不准确误导决策;4、原料损耗高、无法精准掌控;5、生产加工难以精细化管理，无法核算成本;6、营销途径单一，营销成本高昂，效果不理想;7、

2022.04.11

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