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餐饮管理系统有哪些问题

发布日期:2021.06.25
浏览次数:3897

老板们要选择餐饮管理系统,首先要对市面上的系统软件有个大致了解,比如他们普遍存在哪些问题,然后看看有没有很好解决这些问题的餐饮管理系统。

目前餐饮管理系统有哪些问题

①套餐不支持多选一的设置;

②销售报表中只有套餐的统计,没有子产品的统计;

③没有把赠送菜品的金额计入应收营业额,导致优惠不准确;

④点菜界面只考虑了客户的体验,没有考虑收银员的体验;

⑤没有转台的记录和报表,导致作弊风险无法发现;

⑥会员消费没有限制和报警,导致利用会员作弊的风险无法发现。


餐饮管理系统有哪些问题


餐饮管理系统的这些问题会给餐饮经营带来以下困扰:

1、数据完整性问题

数据的完整性是指在交易过程中,系统无论是本地交易,还是云端交易,其数据都是完整的;无论是物理删除,还是逻辑删除,都能在最终结算的时候,查找到交易记录。

有些系统在这方面不够完善,导致交易数据不完整,出现交易漏洞,给企业带来损失。

2、支付异步处理问题

支付异步问题是指在交易中,交易和支付行为其实不是同步完成的。交易动作完成以后,信息要传递到支付中心,支付中心在接到指令后,再进行真实的账款结算,然后把交易结果信息反馈到交易系统,在这个过程中交易和支付之间有一个时间差的问题。

如果系统不完善,在出现交易成功而支付不成功时,就会导致前端交易和后端结算不一致,使企业账目出现混乱,也就是平常说的“账轧不平”。

3、主扫和被扫的支付方式

顾名思义,主扫就是收银时扫描顾客出示的二维码;被扫就是顾客扫描企业悬挂或者桌台固定的二维码。

通常主扫是一个成熟支付过程的业务需求,可以规范支付业务;而被扫往往因为不受系统控制,存在交易管理上的漏洞。

比如二维码被店内员工或心怀不轨的“顾客”换成自己的个人账户;再比如收银员收到支付后,在系统中撤销订单,从中获取私利。

发生这两种情况时,如果交易系统中没有事先做好业务操作追踪日志,就完全无法追溯交易踪迹,最直接的结果就是致使商家受到经济损失。

4、业务操作的可追溯问题

业务操作的追溯是指在交易过程中,对POS机的管理者或操作者的操作进行管理

和监控。每一次操作,无论是有效的还是无效的,都会在操作信息中留下痕迹,可以追溯到具体某个时间某个人进行的某次操作,以及操作后的结果。

做好业务操作的追溯,就可以很简单地解决上一条问题中的漏洞,发现情况不对,立即查看操作日志,就能够及时追回商家的经济损失。

5、小票打印和丢单问题

小票打印和丢单,是餐饮管理系统中比较常见的问题。如果一个餐饮管理系统有丢单的情况出现,我们可以初步认定,这个系统在一开始设计的时候就存在漏洞,不完善的系统想要再调整结构,就比较困难。

对于餐饮企业来说,出现丢单,将会造成前厅和后厨之间的信息传送断裂,无法及时为客户提供相应的服务,造成客户和企业之间的矛盾与纠纷,导致客户流失。

对于系统的服务商而言,如何能快速地解决客户遇到的问题,如何及时提供给客户最想要的技术支持亦或业务咨询,也是考量一个系统供应商是否合格的重要指标之一。