配方管理
生鲜加工 BOM 经常变化,系统资料如何维护才可追溯?
生鲜加工 BOM 经常变化,系统资料如何维护才可追溯?
BOM变化要新建版本而不是覆盖旧资料,明确生效门店、批次、单位、原料替代和审批,并让领料与成品引用实际执行版本。