客户案例
customer cases
  • 百岁鱼:百岁鱼餐饮连锁上线科脉餐饮收银软件
    中国餐饮百强    “百岁鱼”是中国餐饮百强--百岁餐饮集团专属品牌,发轫于上世纪三十年代,经七十余年沧桑而本色不改,历久弥新。好品名,够品位,真品质,铸就了沉甸甸的金字品牌。百岁餐饮先后被授予“中华老字号”“中国名菜”.“中国餐饮百强”等诸多殊荣。 “百岁鱼”为百岁餐饮集团当家扛鼎力作。该菜式是在传承王家三代精妙主制要略基础上,经反复潜研而成。“活鱼点杀.切片烹饪.干锅秘制.先吃后涮"为"百岁鱼"特质."百岁鱼"调料神奥,吃法独特,风格上即体现西域特色风味,又蕴蓄川蜀精髓口味.鱼肉细嫩柔滑,汤汁鲜美香溢.自面世以来,一直被誉为"中华食苑一朵奇葩",深受食客交口称绝!    作为一家大型的餐饮企业,高效的运营管理离不开现代化的管理模式。随着业务的发展,现有的管理模式远远不能满足当前的管理精度要求。为此“百岁鱼”管理层一致认为需要专业的信息化系统来提升效率,提高企业的核心竞争力与品牌长势运营发展之路。要做中国优秀的餐饮企业,就要长期坚持品牌战略,品牌从长远发展的角度考虑,及时优化运营管理,并借助信息化手段加强管理,提高经营效率以及餐厅服务质量。    科脉天天饮食助力百岁鱼实现特色经营化管理    但是在信息化管理之路上,对于系统选择却经历了很长时间的考察。既要满足目前信息化管理的需要,又必须要放眼未来,企业未来发展的趋势,未来的需求。在经过了对国内全部的顶级餐饮软件厂商综合考察之后,“百岁鱼”最终选择与科脉合作,选择科脉天天饮食餐饮管理软件作为其核心营运管理软件信息平台。科脉餐饮管理软件凭借着优异的解决方案、良好的信誉和售后服务、以及在餐饮行业的实例与经验,为其构建了信息化管理系统平台。系统上线后,解决了“...
  • 姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?
    最近,抖音火了!胡玮玮火了!小猪佩奇火了!滴滴外卖进军的无锡火了!貌美如花聪明可爱的小编也上火了! 唇上爆两泡,鼻头冒一痘,吓得小编赶紧寻碗豆腐花降降火!在这里,可以吃到白白的豆腐花,水嫩水嫩的,带着升腾的热气,空气中弥漫着浓郁的豆香,用汤匙舀一些豆腐花放入碗中。嫩滑的豆腐香气,香甜的蜜糖,令人唇齿留香,回味无穷。还是从小到大的喜欢,姑妈豆腐花 门店客源不绝这么好吃的甜品店,简直是宅家暖心品!必须喊外卖!今天叫碗招牌山水豆腐花明天再叫首创姜汁豆腐花……眼神确认,就是爱姑妈姑妈豆腐花诞生于1996年,位于广东省中山市,是姑妈豆腐花餐饮管理有限公司旗下的知名品牌。多年来,姑妈豆腐花始终从消费者的角度出发,以姑妈豆腐花、米字号肠粉王和秋哥玉米汁等产品服务着广大消费者。不断对产品进行更新,使其更符合大众的需求,深受广大消费者的热爱与追捧。公司秉承"为顾客服务,勇攀高峰"的经营理念,坚持"诚实守信"的原则为广大客户提供优质的服务。公司名称: 中山市姑妈豆腐花餐饮管理有限公司上线门店:40+家上线系统:科脉好餐谋餐饮管理系统+享钱支付+享钱外卖作为网红甜点小食店,姑妈豆腐花所到之处都倍受喜爱和追捧。随着连锁加盟店的增多,对各门店的管理未能做到把控到位,无法即时根据各门店的库存即时采购、供货,出现招牌豆花在某些门店可能出现供不应求的情况。第三方外卖平台着实带来了流量,但是外卖平台的多选择化,也使门店陷于接单不及时、时而漏单且被削减利润的苦恼之中。加之门店服务员人数有限,无法及时满意每桌客户的点餐、加单、付款、卡券即时核销等高效收银+管理的要求,致使姑妈豆腐花门店的营业额迟迟未达理想。    是科脉好餐谋餐饮管理系统+享钱互联网解决方案一举解决了姑妈豆腐花在这些问题上的困扰,我们一...
  • 全聚德:科脉携手商米助力全聚德烤鸭酒楼,走进西藏,探索这个忘不掉的百年老字号!
    传说到了北京就要吃说到吃就离不开烤鸭而说到烤鸭那就不得不提全聚德了全聚德烤鸭—忘不掉的百年老字号!那么关于全聚德相信很多小伙伴都听闻大名但是却不是很了解全聚德烤鸭那么接下来就让机智的小编给大家介绍一下全聚德烤鸭吧~全聚德烤鸭 天下第一“全聚德”创建于清朝同治三年(公元一八六四年),在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴 。俗话说“不到长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!”。全聚德集团公司荣获中国烹饪协会评选的“全国餐饮业科技进步奖”·全聚德集团公司荣获中国连锁经营协会评选的“2001年中国连锁百强奖”原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱被誉为“中华第一吃”看的小编都口水直流呀那么今天小编要说的是西藏的小伙伴有口福啦因为西藏·昌都开了一家“全聚德烤鸭酒楼”西藏·昌都全聚德烤鸭酒楼:全聚德烤鸭酒楼位于西藏·昌都,营业面积接近3000平方米, “享誉全球”的中华老字号,“独一无二”的北京城名片。烤鸭技艺“传承百年”,选料“精”、火候“巧”、配料“足”,味道自然“好”——鸭皮“酥脆”,鸭肉“鲜嫩”,鸭心、鸭肝、鸭掌等做的菜也都“可圈可点”。无处不体现“全而无缺,聚而不散,仁德至上”的美食理念。适宜商务宴请、休闲小憩、休闲时光、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。金碧辉煌,美轮美奂科脉连锁餐饮管理软件携手全聚德烤鸭酒楼西藏·昌都全聚德烤鸭酒楼选择了科脉连锁餐饮管理软件,为其实现精细化管理,帮助其更好地掌握信息流、物流和资...
  • 韩城雪域:叫板星巴克,这家咖啡店为什么这么牛?
    客户名称:韩城雪域上线系统:天天饮食V8+科脉-移动支付所在区域:深圳所属业态:连锁咖啡店  现如今,中国的咖啡市场尚处于起步阶段,中国咖啡消费增速惊人,这意味着一个巨大的机遇已经降临,意味着商家拥有更多的机会,更大的利润回报空间。  韩城雪域,韩国连锁咖啡店知名品牌,在韩国有三百多家分店,可以分享上千种不同口味咖啡,并计划2016年在中国扩展至200多家门店。  韩城雪域上线了科脉天天饮食V8餐饮管理系统,后期还会接入科脉-移动支付功能,为其简化管理流程、提高配送效率、提升用户体验,助力打造时尚、年轻、高品质的咖啡厅~  一杯好的咖啡加上惬意的店内环境,顾客快到韩城雪域来~~~韩国成人每年要喝298杯咖啡一年的咖啡饮用量高达10万吨工作压力大 生活节奏快所以每天需要喝咖啡来提神醒脑、振奋精神特别是在下雪的冬天坐在优雅、舒适的咖啡厅内手捧一杯热腾腾的咖啡吃上一小口韩式面包与蛋糕看着玻璃窗外的大雪仿佛处身烂漫的韩剧之中这就是韩城雪域故事开始韩城雪域在韩国已有300多家咖啡连锁店拥有独一无二的真空管道咖啡机可以享受7920种不同口味的咖啡由来自韩国乐天旗下拥有28年资深烘焙大师-白振光深圳韩城雪域咖啡管理有限公司董事长黄鹰女士韩城雪域旗下TOM N TOMS是韩国门店-370家韩城雪域旗下coffine gurunaru ,韩国门店-160舒适休闲复合型文化空间享用真空管道咖啡机28年资深烘焙大师-白振光韩城雪域来了!你知道吗?
  • 黄记煌:黄记煌餐饮管理有限责任公司上线科脉餐饮管理软件
    黄记煌餐饮管理有限责任公司成立于2003年,是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性的餐饮连锁管理企业。现有直营店和加盟店近200家,。北京黄记煌商贸有限责任公司负责各直营店、加盟店所需各类专用物资及专用调味品的营销与配送。其顺义分公司是黄记煌专用调味品的生产基地,具有每年供应500家以上加盟店所需黄记煌专用调味品的生产能力,产品已通过QS认证。旗下核心品牌黄记煌三汁焖锅创始人黄耕先生出身于美食世家,从事餐饮行业30余年,2003年根据祖传御膳名肴香辣汁鱼改良的黄记煌三汁焖锅正式推向市场,并取得了国家商标局的注册商标认定。先后荣获全国绿色餐饮企业、中华名火锅、中国消费者公认十佳特色餐饮、中国餐饮连锁服务满意度品牌。    餐饮连锁如何借信息化手段提高经营效率    时下,餐饮连锁的业态呈多元化发展特点,西餐、火锅、中式正餐、中式快餐等市场不断细分,面对市场多元化发展的良好机遇,餐饮企业想要脱颖而出,管理无疑成为其制胜关键。黄记煌之前完全采取全手工操作,一直无法实现满意的信息化管理。在公司业务规模进一步的扩大后,黄记煌总部对于数据流的需求更为精准、及时,从流程上更是要求规范。而加强管理、提高经营效率以及改善服务质量成为黄记煌企业亟待解决的问题,因此,信息化管理手段无疑成为其必然选择。通过层层筛选,黄记煌最终选择了用科脉天天饮食餐饮管理软件来对门店业务进行系统科学的管理。    科脉天天饮食餐饮信息化方案加快餐饮连锁企业发展步伐    根据黄记煌业务管理需求,科脉为其量身定制了脉天天饮食+点菜宝+网口打印餐饮信息化解决方案。实现黄记煌的门店与总部后台的无缝连接,既涵盖了门店前台的收银结帐、员工管理、商品管理、促销管理...
  • 山葵家:号称餐饮界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!
    今天天气不错阳光明媚,风和日丽正是适合吃日料的日子尤其是在夏天,天气热的时候就想吃些凉爽的东西,例如寿司而在日料里面相信大家都很熟悉的就是沾了一些芥末,就清凉透底那种感觉不言而喻,特别通畅而小编发现一家装修风格优美食材新鲜,味道鲜美而且还坚持用纯正且价格高昂的山葵作为芥末作料的日料店那么接下来就让小编为大家介绍一下位于美丽杭州的一家连锁餐饮企业杭州山葵家餐饮管理有限公司旗下有多个品牌如山葵家、喜豚、久赞那么今天小编要说的就是号称餐饮界的颜值担当“山葵家”一家不同于一般的日式风格更多融入了中国元素和欧式风格古朴淡雅,生动美妙目前拥有30多家门店预计今年会达到近50家著名连锁品牌—山葵家杭城闹中取静的精致料理餐厅——“山葵家”。一处在繁华的市中心延安路商业区,美丽的西子湖畔。另一处在古运河,千年古桥拱宸桥桥头。还有一处毗邻运河第一香·香积寺,大兜路历史街区。走进山葵家,环境比日式居酒屋多了几分现代感——时尚的桌椅,加上日式榻榻米的小包房,所有装修元素都以天然的石材及原木构筑而成!简洁中透着浓浓的禅意。环境优美,美妙绝伦视觉上的美味—山葵家山葵家是在杭城闹中取静的餐厅,做的是精致考究的料理,除了味觉上的满足,山葵家更是为各位食客们准备了一场场视觉的盛宴,满足的不单只是顾客的味蕾,享受极致的服务,舌尖上的享受,优质的体验。视觉上的美味(以上部分图文来源网络)  目前,餐饮行业的发展趋势正在不断的上升,而山葵家作为一家著名的连锁餐饮企业,品牌知名度和影响力都在不断的上升,山葵家的成功并非偶然,而是不断满足顾客的味蕾,让顾客享受极致的服务,优质的体验,同时也在不断的严格要求自己,努力做得更好。  而对于连锁餐饮企业而言,在品牌提升、门店不断增加的同时,如何经营管理好多个品牌,多个门店,就显得尤为重要,而且例如门店的业务管理、数据汇总分析,经营策略调整、采购管理、库存管理、供应...
  • 毛家饭店:毛家饭店上线科脉餐饮收银软件
    位于重庆长寿古镇的毛家饭店是一家以经营湖南乡土风味的家乡菜餐厅。“毛家饭店”毛泽东同志故居对面,由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。 “毛家饭店”在国内首创了浓烈的主席文化氛围,推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家菜”。通过多年的挖掘、整理和创新,毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化,赢得了八方宾客的交口称赞。 “毛家饭店”还相继被中国连锁经营协会、中国烹饪协会吸收为会员单位,并荣获“中华餐饮名店”“全国餐饮百强企业”“全国绿色餐饮企业”称号。 餐饮企业成功的经营和管理不仅能使一家餐厅拥有稳定的顾客群和经济效益,更能在业内树立优质的品牌形象,提高知名度。没有使用管理系统前,餐厅前台是完全由人工来管理,在点单方式上,一直采用手工的点菜单下单,先和顾客确定好点菜单上的菜品后,再到收银台分单,然后再由服务员分单到厨房,浪费了下单的时间。在就餐高峰期,不仅影响了上菜速度,降低了翻台率,也减少了服务员直接为顾客服务的时间,降低了顾客服务的质量。科脉天天饮食的大智慧   信息化管理,决定了餐饮业的未来,而新技术的延伸,为餐饮业带来全新管理模式。科脉•天天饮食餐饮管理系统, 帮助重庆毛家饭店实现了服务水准的大提升:通过真实、完整的流水数据汇总,有效的帮助管理层提供决策依据。完善的会员系统管理,提高顾客的忠诚度,大大增加了客流量。科脉天天饮食餐饮软件先进的信息化管理平台,帮助重庆毛家饭店有效实现了标准化流程,降低了成本,提高运作效率!效益分析   根据重庆毛家饭店的管理需求,科脉为其定制了科脉天天饮食+联信点菜宝方案,提高了毛家饭店门店的日常管理效率,具体为其带来了以下效益:    1. 简单,快捷的操作提高了点单速度。系统支持前台触摸屏及键盘使用,多次下单,一张总单,可实现厨...
  • 徐歪嘴:徐歪嘴上线科脉餐饮收银软件
    成都名小吃   位于陕西汉中的徐歪嘴小吃(城固店)是一家主营各种特色名小吃为主的小吃店。徐歪嘴餐饮管理有限公司是经营中国特色名小吃为主,结合中式快餐,凉、热菜为辅的特色餐饮连锁企业。已经在全国成功发展了数十家加盟品牌连锁店。徐歪嘴小吃最早由成都名小吃民间艺人徐光升先生创建于一九八七年,经过二十六年的长足发展,形成了“徐歪嘴”成都名小吃的知名品牌。    公司自成立以来致力打造中国特色餐饮,聚焦特色名小吃,往外延伸有特色小吃店、营养中式快餐店、卤菜连锁店,旗下开设了多家徐歪嘴品牌连锁店。城固店是徐歪嘴餐饮管理有限公司在汉中市新开的一家直营店。公司自成立以来始终坚持“以文化为底蕴,以品牌为核心,连锁经营发展”的发展战略。目前主要发展特色餐饮连锁店,本着让消费者都能吃到特色、精致、营养、健康、味美的“徐歪嘴”系列菜品的经营目标,在未来的发展规划中,徐歪嘴立志以文化为底蕴,以品牌为依托,连锁经营的发展战略,继续演绎中西餐饮食新文化,全力推进和丰富中国的饮食文化。餐饮企业建立信息化管理的重要性   随着企业规模不断扩大,人员不断增加,原有的管理模式就再适合,餐饮企业迫切需要改变管理方式。徐歪嘴小吃城固店在开业之初,管理层充分认识到,想要长期稳定发展下去,必然离不开科学的管理。因此,必然会用到餐饮管理软件。因为,餐饮管理软件不但可以提高餐饮企业日常管理的工作效率,例如解决徐歪嘴小吃门店的快速配餐、营业明细查询、会员管理等,还可以将现有的数据进行自动整合, 并以此为依据,帮助管理者应对市场变化,对门店发展实时做出调整。因此,餐饮管理软件不单单是管理门店操作层面上的作用,已经慢慢的转向了战略层面的管理作用。    通过层层筛选,徐歪嘴小吃最终选择了用科脉快师傅快餐管理软件...
  • 恩熙家:云南恩熙家上线科脉餐饮管理软件
    科脉     客户名称:云南恩熙家     客户简介:恩熙家韩国紫菜包饭隶属于云南恩熙家餐饮管理有限公司。是一家专营韩式简餐的餐饮连锁企业,总部设在昆明市盘龙区,公司自成立以来,坚持“质量第一,顾客第一”的原则,以鲜香无比的美味、健康有机的食材、实惠的价格来给予消费者味蕾上的享受和关怀。     上线产品:科脉天天饮食V8餐饮管理软件     上线地区:云南省昆明市上线科脉天天饮食V8亮点和价值  恩熙家韩国紫菜包饭采取直营+加盟的连锁方式,不断扩大公司的市场份额。公司奉行“进取、求实、严谨、团结、创新”的方针,不断开拓创新,以消费者的健康为核心、视质量为生命.把传承小吃文化作为一项重要任务,竭诚为客户们提供美味质优、健康放心的健康产品及无微不至的服务。同时,也是这样全心全意的经营态度,让他们选择了一款强大的后台管理软件——科脉天天饮食餐饮管理软件。1、缓解人流量大的压力,提高点餐效率  对于恩熙家这样一个火爆的餐饮店来说,客流量十分大、需要点单支付的人太多,“天天饮食”可以提高点餐和支付效率,缓解排队点餐的压力,容易留住潜在客户,提高顾客的就餐环境和自身品牌形象。2、实现前台操作管理,提高服务质量  天天饮食餐饮管理软件恰恰是针对商家的痛点来设计,让商家轻松实现快速点单、传菜、收银等楼面运作,提高餐厅服务员为顾客点单,提高整体服务质量和效率,提升顾客的消费体验。3、提供更加专业有效的管理  “天天饮食”可定义厅楼、台位分类、排队规则,有效管理等待餐桌就餐的顾客,营造良好的就餐氛围,提高顾客的忠诚度和用户粘性,顾客回头率也随之攀升。
  • 越小品:60天轻松吸粉3万7千人,储值额突破60万!! 科脉
    商家区域:广东商家业态:东南亚菜活动方案:关注有礼+储值送券活动时间:60天活动效果:储值金额699,278元,发放卡券217,786张,核销张数为12,191张,带动交易额为772,419.88元;新增会员数37,579人。01消费者角度运营分析1.占便宜心理东南亚菜跟粤菜有一定的相似度,口味都比较适合广东人,因此在有优惠的情况下,让消费者感觉占到了便宜的情况下,大家都愿意到店消费。2.愉悦心理消费者到店后使用了卡券,享受到了相对应的优惠,没有任何的套路,让消费者很开心,在这种情况下,再推出储值,消费者就会觉得你是继续让他享受额外的优惠,就会更加愿意参与到储值活动当中。3.钱在哪心在哪消费者在哪个店的会员卡里面有钱,都会记着,就像大家都会记得你的那张银行卡里面有钱一样,那我我在下次想吃这个业态的菜品时,第一个一定是想到我还有钱在这个餐厅的店,就会想要去到店将钱消费掉,充分体现了钱在哪心在哪。02商家角度运营分析1.活动宣传+活动曝光本身店铺公众号有一定的粉丝量,商家再上线活动的时候将卡券嵌入推文中,在文章中可以直接领取到卡券,从而吸引到大量消费者到店,两个月时间新增会员数37,579人。2.关注成为会员有礼通过关注有礼活动可以减少消费者对于关注公众号的抵触心理,增加会员数量。3. 提高客单价关注有礼的卡券为消费满100元才可以使用,从而提升了客单价。4.锁定消费者多次消费储值赠送的是卡券而不是储值金,是因为本身店铺属于快消品,通过储值赠送的卡券可以锁定消费者多次消费,如果赠送的是储值金,那么有可能一次就消费完了。慧猿CRM介绍面对餐饮商家经营碰到的各种妖魔鬼怪,慧猿头戴金箍,脚踏祥云、手持定海神针、习得七十二般变化,历三味真火得火眼金睛,携身化万千之术横空出世。通过七大法宝,助力餐饮商家在经营过程中斩妖除魔,提升营业额、储值额、会员数,打造商家自己的会员湖,取得...
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