专业的管理方法和良好的管理能力，将使超市在运营中事半功倍。超市经理的专业精神和自身素质非常重要。

　　超市管理者需要具备以下专业知识：

　　卫生：店面清洁卫生要求严格，超市良好的购物环境，不取决于装修水平，很大程度上是清洁，要求保持地板清洁、货架清洁、冰箱清洁、清洁、产品清洁、玻璃清洁、墙清洁、自身清洁。

　　展示：展示是连锁超市运营中最重要的内容，美观、丰满、吸引人的展示一直是超市的目标。

　　调整:70/30商品结构调整、单位面积显示产品数量调整、样式、色调、价格规格调整、畅销产品和滞销产品调整、竞争店产品调整、促销活跃期产品调整、当今、季节性、节假日产品调整。

　　质量：经营质量、产品质量、服务水平是门店经营的重要组成部分，质量第一是连锁超市取胜的重要手段之一。