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超市客流减少?如何寻找自救之路

发布日期:2022.04.14
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经济层面,消费、出口、基建并列为中国3大经济增长引擎。消费的火热也带动了股票市场零售板块的增长。
4月12日消息,A股零售板块加快拉升,主力净流入资金近19亿元,成交额超165亿元,10多只概念股涨停,合肥百货、苏宁易购、华联综超等涨超5%。
与大消费环境的正向势头相反,超市业态却进入尴尬境地。
2021年,联商网报道的48家上市零售企业三季度业绩报告中,13家超市的营收都有不同程度的下降,仅有4家企业净利润增长。 部分中小区域零售企业的营收下滑也在20%-30%甚至更高,大部分零售企业的营收下降在2%-30%。
连锁超市业态从1991引进到2021年,中国零售业整整30年的发展过程中,这是从来没有过的现象,一度造成了行业的恐慌心态。
除了电商持续渗透、房租、水电、包装、人工费用持续上涨等问题,客流下滑成为影响超市营收的主要因素。

超市客流减少?如何寻找自救之路


我们不禁要问:超市的客流到底去哪了?
01、电商截流:电商平台从诞生之日起,就对超市形成了巨大冲击,电商平台凭借海量、丰富、齐全的商品,让消费者有了更多选择,甚至生产厂家直接开通网店,跳出了中间经销环节,利用价格优势快速提升市场占有量。

电商由于物流的原因,虽然非即时性商品的销售很强,但超市凭借生鲜、熟食的优势,仍然保有正向的增长。
02、社区团购截流:社区团购诞生之时是极度依靠补贴的一种模式,资本通过补贴获取价格优势黏住顾客。
由于社区团购的设点一般在社区内,或社区附近,所以社区团购可以借助距离消费者更近、价格更优惠的特点将顾客截流在社区范围内。
社区团购的出现让超市的生鲜产品优势受到冲击,超市最后的护城河出现动摇,超市的整体业态进入下滑阶段。
03、生鲜电商的截流:疫情背景下,以朴朴、叮咚、美团、盒马等为代表生鲜电商大火,上海疫情期间,各种抢购攻略出现朋友圈,生鲜平台供货甚至出现一上架就卖光的现象。
随着冷链、配送的技术的成熟,生鲜商品的保鲜不再是问题,很多一线城市的生鲜配送能力甚至可以实现半小时送达。
生鲜电商+社区团购的冲击下,超市赖以生存的生鲜、熟食的优势彻底被突破!超市的顾客还未走出家门,就被提前截断客流。

超市客流减少?如何寻找自救之路

04、私域截流:如果说电商、团购是空间上的截流,那么私域对于商家的价值就是时间上的客流前置截断。
例如借助科脉的有数的会员能力、企微管家的私域渠道,部分商家凭借优先积累的私域流量和会员数据,可以预判顾客消费趋势,提前发送优惠券,在消费念头产生之前,就完成截流。对于传统超市来说无法想象,更是灭顶之灾!
以往,一个顾客购买商品一定是去门店,但智慧零售时代,传统超市的辉煌已经彻底不再!营销可以从家中、小区门口等任何地点发起,甚至在顾客产生消费行为之前就能预判截流...
在一个消费场景多元化的时代,顾客的选择太多了,超市不再是仅有的几项选择。所以传统的超市一定是过去式,线上渠道将是超市新的战场!
你不变,你的同行在变,你不变,你的消费者在变,在变化时代,谁都无法幸免...
线上化会是超市最后的自救之路吗?

面对重重围堵、截流,实体零售正在经历百年未有之困境,那么线上化会是最后的自救之路吗?
回答这个问题之前,我们需要明白,商业模式一定离不开人的需求,而消费者的需求是多元化的,因此场景体验永远是超市的优势所在!
因此线上不是唯一选项,而是必做选项,具有线下、线上多元消费渠道能力超市,才能适应消费者多元的消费需求、才是未来的发展趋势!

超市客流减少?如何寻找自救之路

如何做好线上线下一体化经营?
线上渠道的打通,意味着更多的业务线的管理需求,在资源有限的情况下,解决业务线割裂,一体化的管理将会是超市实现数字化的基础。
科脉御商基于长期的线下商品进销存管理经验,将帮助商家实现一体化的商品进销存管理,配合有数的能力,可同步实现门店、外卖、线上商城的一体化商品管理,进行高效的经营赋能。

御商商超管理系统强大的数据报表体系,可帮助商家实现从消费端到供应链端的数据闭环,完成从用户需求到商品供应链的闭环管理。
在商品进销存一体化的基础上,有数中台可帮助商家打通线上商城、外卖等渠道,实现一体化的渠道、营销、会员管理,适应多元消费需求,赋能超市业绩增长!
在战略上超市仍然要保持希望,大消费时代,消费经济将在经济增长中扮演重要角色,只要市场还在,机会就在!
升级适配当前多元消费场景的数字化模式,需要企业以积极的态度完成变革,这点很重要!超市老板一定要将线上业务提升到与门店业务相等战略高度,进行资源、团队的倾斜,从上到下的数字化思维变革才是迈向未来的重要基础!