智慧点餐
适用于:快餐、快饮等店面,大幅提升门店运营效率,打造自营销闭环生态圈。


产品简介


科脉·智慧点餐解决方案

大幅提升门店运营效率,打造自营销闭环生态圈。



智慧点餐解决方案


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科脉·扫码点餐


智慧点餐


智慧点餐



适用业态


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大屏点餐


科脉·大屏点餐

一步提升连锁餐企消费体验


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大屏点餐操作流程



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扫码点餐

科脉·扫码点餐


入座扫码即刻点餐,轻轻松松告别排队



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科脉·小程序点餐


享受微信亿级流量红利,拓展门店5公里客流



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2018 - 09 - 19
翠华:从旺角小冰室到走出国门的连锁餐厅




翠华,一个鲜明的港式标签,一家走出国门的连锁餐厅。


1967年,香港还未成为繁华之都,翠华也还是旺角甘霖街的一间小冰室,仅售卖一些物廉价美的地道小吃和饮料,为当地的工人提供小憩休闲之处。


后来,香港经济迅速腾飞,带来一席繁华。紧跟城市的节奏,这家小冰室衍生为“翠华茶餐厅”,1989年第一家门店在新浦岗开业。翠华稳健地发展,门店在香港遍地开花,而后又开进了内地,2018年翠华走出国门开到了新加坡,把地道港式味道带出国门。

  

50多年来,这间悠久的茶餐厅一直散发着鲜活的生命力。智慧餐饮的大浪汹涌而来,翠华从容升级面对变革。



智慧变革


80、90后崛起,成为餐饮消费的主力军,浸泡在互联网时代中的这一代消费习惯和消费属性不同以往,他们是“挑剔”的一代更是追求便捷的一代。美味,最好即刻可享用,没有长队的烦恼,没有喧闹拥挤的烦恼,他们钟爱的是这样一个极致极简的美食世界。


智慧餐饮时代,餐厅的运营从以“菜品”为主的模式转变为以“顾客”为本的模式,无法替代的优质体验帮助餐厅获得顾客喜爱赢得忠诚顾客。翠华,沉淀着50多年悠久历史的知名餐厅,凭借优质的用餐体验和地道的美味获得了大批年轻人的喜爱。


翠华:从旺角小冰室到走出国门的连锁餐厅


翠华敏锐地观察着变化的市场,发现用餐高峰的长队和较长的等餐时间是年轻人的消费痛点,而翠华餐厅菜品多达300多种,菜品搭配复杂,菜品多组,需多组加价,这些琐碎的细节过于耗时,于是翠华决定打破传统的点餐方式携手科脉针对点餐进行了数字化升级。科脉针对翠华点餐流程的复杂性做足了功课,为其量身定制了“扫码点餐”,顾客可以自行扫码选择菜品,自行组合,选择加料。这简化了点餐流程,服务效率大幅提升,错单率大大减少,顾客享受了更优质的用餐体验。


翠华上线扫码点餐后,人力投入大幅减少,人力成本节省约33%,日营业额平均提升8%。从传统点餐方式到上线扫码点餐,消灭了长队,翠华依旧是人们心中港式茶餐厅的代表,体验优化后也更惹年轻人喜爱了。




在数字化转型中砥砺前行


零售和餐饮之间的界线被打破,新式餐饮野蛮生长。供应链,是连锁餐企发展前进的“马达”,翠华深知这一点,与科脉携手进行供应链数字化升级改造。


翠华分店众多,供应链复杂庞大,科脉针对其特点定制数字化餐饮管理系统,将各个门店数据汇集在云平台,实现总部对门店、人员、财务、采购、库存等方面进行高效管理。总部集中管理模式,使翠华各个分店的运营更加灵活轻盈,强大的数字化供应链系统支撑了快速拓店。




翠华:从旺角小冰室到走出国门的连锁餐厅





餐饮企业如何应对新时代,如何走得更远,翠华给出了好答案。


时代的进步,催生着更高要求的用餐体验;市场的变革,要求着更加简便高效的管理。拥抱科技,打造数字化餐厅,是餐企的长久发展之道。




2017 - 07 - 28

今天天气不错

阳光明媚,风和日丽

正是适合吃日料的日子

尤其是在夏天,天气热的时候

就想吃些凉爽的东西,例如寿司


而在日料里面

相信大家都很熟悉的

就是沾了一些芥末,就清凉透底

那种感觉不言而喻,特别通畅

而小编发现一家装修风格优美

食材新鲜,味道鲜美

而且还坚持用纯正且价格高昂的山葵

作为芥末作料的日料店

山葵家:号称餐饮界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!

那么接下来就让

小编为大家介绍一下

位于美丽杭州的一家连锁餐饮企业

杭州山葵家餐饮管理有限公司

旗下有多个品牌如

山葵家、喜豚、久赞

那么今天小编

要说的就是

号称餐饮界的颜值担当

“山葵家”

一家不同于一般的日式风格

更多融入了中国元素和欧式风格

古朴淡雅,生动美妙

目前拥有30多家门店

预计今年会达到近50家

山葵家:号称餐饮界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!

山葵家:号称餐饮界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!

著名连锁品牌—山葵家

杭城闹中取静的精致料理餐厅——“山葵家”。一处在繁华的市中心延安路商业区,美丽的西子湖畔。另一处在古运河,千年古桥拱宸桥桥头。还有一处毗邻运河第一香·香积寺,大兜路历史街区。走进山葵家,环境比日式居酒屋多了几分现代感——时尚的桌椅,加上日式榻榻米的小包房,所有装修元素都以天然的石材及原木构筑而成!简洁中透着浓浓的禅意。


山葵家:号称餐饮界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!

环境优美,美妙绝伦

视觉上的美味—山葵家

山葵家是在杭城闹中取静的餐厅,做的是精致考究的料理,除了味觉上的满足,山葵家更是为各位食客们准备了一场场视觉的盛宴,满足的不单只是顾客的味蕾,享受极致的服务,舌尖上的享受,优质的体验。


山葵家:号称餐饮界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!

视觉上的美味

(以上部分图文来源网络)

  目前,餐饮行业的发展趋势正在不断的上升,而山葵家作为一家著名的连锁餐饮企业,品牌知名度和影响力都在不断的上升,山葵家的成功并非偶然,而是不断满足顾客的味蕾,让顾客享受极致的服务,优质的体验,同时也在不断的严格要求自己,努力做得更好。

  而对于连锁餐饮企业而言,在品牌提升、门店不断增加的同时,如何经营管理好多个品牌,多个门店,就显得尤为重要,而且例如门店的业务管理、数据汇总分析,经营策略调整、采购管理、库存管理、供应链管理、财务管理等等方面,如何系统性的管理就起着重要的决定性因素了!



而山葵家最终选择了科脉好餐谋餐饮管理系统,同时选择科脉微平台,为其实现总部统一管理、多品牌管理、中央集权、多级审批、门店管理等等,而且简化山葵家管理流程、提高配送效率、采购效率、提升用户体验助力山葵家经营效益不断提升,管理更为系统性专业化。


山葵家:号称餐饮界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!


  科脉作为山葵家的重要IT信息化战略合作伙伴,科脉通过专业的信息化管理系统帮助山葵家在整体快速发展的基础上,保持稳步运营和管理,同时全面提高各门店运营效益。接下来就让小编给大家讲解下,选择科脉软件有什么好处吧~

山葵家:号称餐饮界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!

1
上线科脉好餐谋,连锁餐饮不再愁!

  科脉好餐谋餐饮管理软件是一款针对大型连锁餐饮企业,适用业态为快餐快饮连锁、中餐西餐连锁、火锅连锁、特色餐饮连锁、休闲餐饮连锁等,实现总部统一经营管理、供应链管理、CRM管理、财务管理、决策分析的基于B/S架构的餐饮管理系统,经营管理更加得心应手,实现高效运作。


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好餐谋界面图(参考版)

2
科脉好餐谋之门店子系统,点餐收银样样行!

  科脉好餐谋六大子系统之一的门店子系统能够帮助餐饮企业优化门店管理,线上系统能够支持微餐厅、聚合支付、外卖、卡券核销,后台数据管理,简单易用,上手即会,降低运营成本,梳理业务流程,为管理和决策提供数据依托,稳定高效,使得餐饮企业管理更灵活,实现高效运作。

山葵家:号称餐饮界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!

好餐谋门店子系统简易实用的操作前台,帮助收银员提升收银效率,节省了顾客买单时间,提升了餐厅整体服务质量,顾客体验棒棒的!

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好餐谋之门店子系统


3
科脉微平台,玩转线上营销!

  山葵家在使用好餐谋同时配合科脉微平台,通过线上点餐、支付、吸粉引流、注册绑定会员卡、核销、粉丝会员管理、支付即关注,山葵家可以赠送菜品、优惠券等等方式来开展活动,提高顾客粘性,提高餐厅服务效率,提升餐厅整体经营业绩,突出科脉微平台的优势,灵活运营线上营销,助力山葵家打造品牌效益!

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山葵家公众号


4
科脉好餐谋之财务子系统,财务管理更专业!

  科脉好餐谋六大子系统之一的财务子系统能够帮助连锁餐饮企业处理系统化的财务作业,提高财务人员的工作效率,通过财务子系统能够把握时效性,财务管理,同时为管理层提供餐厅各个门店实时的财务分析数据,另一方面能够降低企业的财务风险和运营风险,有利于企业财务管理和成本控制提高山葵家整体经营效益。

山葵家:号称餐饮界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!

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好餐谋六大子系统


那么接下来

让小编还是按照国际惯例

带各位小伙伴看下山葵家

如此出名的原因在哪里吧

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(以上部分图文来源网络)

如此美轮美奂

山葵家可以说是餐饮界的颜值担当呀

看的小编都想立马去尝试下了

哈哈哈哈哈

  那么最后,我们祝愿山葵家在未来继续蓬勃发展、日胜一日,品牌影响力不断扩大,科脉也将会继续为山葵家保驾护航,用我们的专业力山葵家保持稳步运营的基础上,加快连锁经营发展的步伐,为山葵家打造稳定强大的管理体系。



科脉好餐谋

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