案例丨朵米烘焙坊上线科脉烘焙店管理软件
2016-11-14
随着人们生活水平不断的提高，越来越多的人都会选择蛋糕烘焙店去购买美味的点心。虽然市场上的需求量很大，但是经营管理若出现问题，仍将会导致店铺冷清的情况。怎么能够成功的经营好烘焙店？科脉·烘焙携“朵米烘焙坊”来为大家解析。
上线客户：朵米烘焙坊
上线区域：辽宁大连
上线产品：科脉·烘焙
客户简介：朵米烘焙坊是一家以精品面包、蛋糕与DIY制作为特色的甜点烘培店，口感美、销量好、花样多，深受广大消费者喜爱。店内多种朵米烘焙套餐供大家比较、选择，性价比高，经济实惠。朵米烘焙在精心打造众多独特产品的同时，一直以最优价格回馈用户，让大家用最少的钱体验最美味、最新鲜的生活方式。
科脉·烘焙携“朵米烘焙坊”，为你展现烘焙店管理的技巧与奥秘！现在，请看科脉·烘焙放大招：
制作甜品时，往往会遇见形形色色的配方比，可是比例告诉你了，你又如何准确掌握原材料库存，减少损耗呢？
结合现代烘焙店发展特性，科脉·烘焙支持一键更新配方。从门店订单下单到生产加工，对各环节实时监控，对原料配方有效管理，确保原材料扣减准确性，精准掌握各原材料库存数据，减少生产损耗。
适应当代休闲饮吧等业态，支持门店现场下单、现场制作等环节，数据实时记录；还支持厨打、各类饮品标签打印，省去收银员与后厨沟通环节，减少失误，提高后厨工作效率和准确率。
不同于复杂如繁的礼券印刷、发放、消费、回收等，系统支持电子券，且针对不同时段、不同商品、不同品牌、不同折扣等要求，能提供多种促销方案。多样促销，利于吸引更多的消费群体，提高销售业绩，增加门店收入。
实时记录会员的基础信息、消费历史、消费习惯、爱好等重要数据，并对相关数据进行汇总与分析，使门店能高效维护会员关系，增加会员黏性；
同时支持会员亲人、朋友等生日提醒，深度挖掘、刺激消费，提高销量，提升客户消费体验。
科科观点
与欧美烘焙市场相比，中国的烘焙市场显得非常年轻。但近年来，人们愈发注重健康饮食，使得烘焙产品的发展趋向于天然、绿色、安全；据预测，烘焙行业未来发展前景将不可估量。
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