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生鲜超市老板,为什么你一直在亏损?用超市管理系统吧!

2016-08-19
     在这个大数据分析时代,一个数字对企业的意义完全不是它看起来那么简单。对于生鲜超市来说,毛利率的计算显得尤为重要。它是反映超市经营状况的晴雨表,是生鲜店老板调整商品价格、促销策略的重要参考。

然而,很多生鲜超市在毛利率的计算方式上,却存在很大问题。因为超市大部分的经营品项是普通标准化产品,因此毛利率的计算方式,通常为:销售总额-进价总成本=商品毛利。


超鲜9管理软件


      但是,这恰恰忽略了生鲜商品的特殊性,特别是叶菜类商品,如白菜、生菜、菠菜等,每天晚上卖完这些生鲜蔬菜都会进行一次出清,即为清理一次已经坏掉的、品项太烂的商品。这时候,如果还按照传统方式来计算,清理掉的商品未算在内,久而久之就会导致生鲜超市毛利率失真,时间一长,超市老板就会发现,看起来数据上都是盈利的,为什么超市一直在亏损?
      这一切都是因为毛利率的计算问题。那么,正确的计算方法是什么呢?
      当然是:当天销售额-当天进货总金额=毛利额。而毛利率的计算,我们通常是依靠生鲜超市收银管理系统来完成。目前,市面上采用这种方式核算的,有科脉的超鲜9管理软件,专门针对生鲜超市的管理研发的软件。

如果想要了解产品的具体信息,可访问科脉官网(www.kemai.com.cn


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