生鲜管理软件：揭秘生鲜管理的重点，别人我不告诉他！

     如何快速的提升生鲜产品的销售量是生鲜产品经营管理的重中之重。
     销售的组成包括有来客数和客单价，所有的销售提升计划都是离不开来客数或者是客单价的提升。不同的商品品类对于销售的贡献是不同的，即有些品类贡献来客数，而有些品类贡献客单价。

1、为什么会出现 “来客数少”的现象 ，主要有以下几点需要你注意：
（1）生鲜是否没有任何的特价促销活动 ？
（2）商场经营是否没有创新？整体管理差，
（3）主要是哪几天，哪些时段来客数少，你是否以清楚掌握？
（4）一天三个时段里，客户的不同需求是什么 ？
（5）主流客源为什么要来你这店 ？
方案如：
     计划好推出什么生鲜特价商品后，要在店铺出入口处用大幅的KT板明示促销品公告,不是简单地将DM简单地贴在上面,因为DM显得太小，难引起顾客注意,故每一个促销单品都应是最大程度地扩大布置及美化。

2、为什么会出现“客单价低”的现象 ？主要有以下几点原因：　　  
（1）主流忠诚客群产生动摇，商场吸引力减弱 。
（2）商品单品结构没有进行准确的精选，顾客自己想要的商品买不到，不能引起顾客的购买欲。
（3）竞争对手的竞争手段比我方强
措施如：
一、要先做顾客调查，了解顾客想什么，需要什么
二、要挑选轰动惊暴商品
三、要调整商品单品
四、要供应商增加试吃和展示
五、设置品类商品，如即食性、小包装时段促销商品

     解决的销售中的“来客数”和“客单价”之后，选择科脉公司研发的生鲜管理软件能有效地分析店铺运营情况，极大地提高店铺运营效率。“蛙笑V11”、“专卖V11”软件都是科脉公司主打的生鲜管理软件。

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