近几年，餐饮行业在经历过转型阵痛后，市场逐渐恢复平稳，餐饮企业、供应商以及资本方的目光也逐渐从前两年风生水起的互联网餐饮回归到实体餐厅上。

　　从餐饮企业相继放弃团购等价格战方式来看，餐饮企业之间的竞争也逐渐回归理性。但是在大众餐饮消费成为主流的当下，企业通过高客单价攫取利润的难度加大，因此从供应链入手，成为很多餐饮企业提升企业利润的切入点。

　　而供应链的完整链条涉及门店要货、配送中心采购，供应商送货，加工中心加工，配送和门店收货众多环节。而随着餐饮企业的成本不断加大，利润降低。如何提高效率成为了一大难题。

　　一般而言，餐饮企业会在每日下午3到4点门店统一要次日的货，配送中心汇总后安排采购，次日供应商送货后再配送给门店。然而传统的手工或系统要货效率相对低下，比较耗时。而且由于门店较忙，收货后也不能及时录单，造成数据获取滞后。