生鲜软件:生鲜软件的引入超市,一种必然的趋势!
如果有这么一个市场:干净整洁,带有冷气、音乐加以伺候,还有包装美观的产品,而价格又不见得会比农贸市场贵多少,甚至更便宜,无疑,这样的市场肯定受顾客欢迎对不对?!
所以呢,在经济比较繁荣发达的地区,超市这一经营模式逐渐地兴起,而传统的农贸市场在逐渐消失。超市的兴起,这是一种必然的趋势;在生活水平较高的地区,生鲜部门进入超市,也成为了一种必然的趋势;生鲜软件的引入超市,进行对生鲜商品的信息化管理,也成为了一种必然的趋势。
鲜货时效性特别强,会随时间经过而枯损。几日前所进的鲜货即使放在冷冻的冰柜里,但因鲜货的湿度比较低,其水份蒸发也比较快,所以水产类、开架式的生鲜果蔬,都常常需要在其表面上泼点水,否则容易枯萎。
生鲜商品枯萎的话肯定很影响的卖相,那么只好降价抛售,否则到了明日更加无人问津。遇到这种情况,生鲜主管就要立即决定,是否需要将其打折销售。生鲜易枯损腐坏的特性造成了生鲜部门需要被授权,使他们可以灵活地折售生鲜商品,把剩余的存货卖掉。
但很多超市在这方面的管理黑洞就在于:若超市不开放折扣权限,其后果就很可能发展为余货卖不掉,最后完全烂掉;如果单纯开放权限,管理上又存在漏洞,并且不小心人为地标错价格又无法完全避免。
因此,具有权限变动价格、具有多样化促销方式的新设备——生鲜软件的引入,或许可解决这个问题。
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