马兰拉面上线科脉餐饮收银软件

中式快餐最成功的企业之一   

马兰拉面源于中国北方传统面食手工拉面，因其营养丰富，风味独特，经济实惠，方便快捷而深受消费者喜爱，具有广泛的消费基础。1995年，马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立。在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。在中式餐饮的标准化、工业化、连锁化方面取得了重大突破，从民间小吃走向快餐企业，从作坊加工走向工业化生产。在第三、四、五、六届全国中式快餐研讨会上，马兰拉面受到了国内贸易局领导和与会者的高度肯定，被认为是"国内连锁店最多的中式快餐"、"有可能最先走出来的中式快餐"。 曾被评为全国特许经营优秀品牌之一，是中国餐饮业发展中式快餐最成功的企业之一。

餐饮信息化背景   

如今，餐饮连锁企业想要提升企业品牌影响力，就需要借助信息化手段发展现代化管理，才能提高产品和服务的核心竞争力，进而提升企业品牌影响力。随着业务增长，马兰在发展道路上又迈进了新的阶段，公司在率先在餐饮业开展以流程化、精细化、数字化等信息化管理。那么，就必然会用到餐饮管理软件。一套好的信息管理软件，不但可以提高餐饮企业日常管理的工作效率，还可以将现有的数据进行自动整合，并以此为依据，帮助企业管理者作出科学、严密、 精细化的战略决策。也就是说，餐饮管理软件不单单是操作层面上的作用，已经慢慢的转向了战略层面的管理作用。通过层层筛选，马兰公司最终选择了用科脉天天饮食餐饮管理软件来对门店业务进行系统科学的管理。
    科脉天天饮食助力马兰面馆加快连锁发展   

科脉餐饮信息化解决方案凭借多年的成熟经验、专业品质得到浙江五芳斋饮食集团、永和豆浆、重庆刘一手火锅、肥西老乡鸡等餐饮百强企业的成功印证。根据马兰的业务管理需求，科脉为其量身定制了餐饮信息化解决方案对马兰管理需求不断完善升级，涵盖门店前台的收银结帐、员工管理、商品管理、促销管理、价格管理等功能，又可满足总部的管理、配送管理、库存管理、订单管理、会员管理、结算管理等需求。充分满足其马兰日常经营细节管理需求，加快连锁经营发展的步伐。

马兰上线科脉天天饮食餐饮管理软件后，通过信息化管理平台帮助其更好地掌握信息流、物流和资金流，提高工作效率，降低管理成本，并取得了显著的效益，公司的效率和竞争力有了显著的提高，为公司加速实现程化、精细化、数字化等信息化管理目标起到了很大推力作用，具体表现以下几个方面：
    1.各门店的要货、补货、配送收货，销售，和盘点都摆脱了手工操作的束缚，极大地减轻了工作量，精确的配送数据分析能及时在总部得到体现。
    2.各门店的每天的销售数据和库存数据都实时上传到总部，总部可以及时掌握门店的经营情况，了解到畅销出品，滞销出品，哪些出品销售增长较快等重要信息。
    3.有效的帮助经理决策支持，制定相应的生产计划和采购计划,进行合理准确的配送货。
    4.有效的缩短进销商品的周期，降低进销成本，追求利益最大化。
    5.更合理、更准确的管理库存，减少报损量。
    6.多变的促销方式，简单易用的会员管理，吸引更多的客户消费。
　
    典型客户   

北京黄记煌
    深圳六千馆餐饮管理有限公司
    江南公社连锁餐饮
    湖北简朴寨连锁餐饮
    肥西老乡鸡快餐连锁
    浙江五芳斋实业股份有限公司
    浙江外婆家餐饮有限公司
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