美国食材配送O2O公司Yummly融资

9月2日消息，美国食材配送O2O公司Yummly完成新一轮1500万美元融资，由Bauer Venture Partners领投，此前投资者Physic Ventures和Unilever Ventures跟投，其他投资者包括First Round Capital、Harrison Metal Capital和Intel Capital；此轮融资之后，Bauer Venture Partners总裁Sven-Olof Reimers将成为Yummly董事会成员，Yummly最新估值达1亿美元，接下来打算扩充产品线、引进新的合作伙伴。

美国食材配送O2O公司Yummly

此前Yummly的融资情况：2010年11月，从Harrison Metal Capital、Intel Capital和Unilever Ventures以及其他天使投资者处筹集185万美元种子资金；2012年3月，获得Physic Ventures、Unilever Ventures领投，First Round、Intel Capital等跟投的600万美元A轮融资。

Yummly成立于2009年初，创始人是David Feller和Vadim Geshel，总部位于美国加州红木城，在英国、德国和荷兰建有国际网站。用户通过iPhone、iPad、Android和Windows免费访问该公司APP和网站，活跃用户达1500万。此外，其APP由于开屏就传达给用户产品的核心亮点和品牌思想，可以浏览、收集食谱和材料清单，暖色调直击内心，吸引用户尽情享受美食和烹饪，被苹果应用商店评为“2014年最佳应用”。

目前，Yummly除了提供语义食谱搜索服务以外，还与Instacart合作1小时按菜谱配送食材。

成立之初，David Feller描绘Yummly的愿景是，成为发现菜谱和烹饪美食的中心平台，通过提高用户搜索菜谱的体验，搭建一个真正理解食物的数据平台。语义食谱搜索引擎Yummly与传统谷歌关键字搜索的区别在于：

1.依靠专利技术，将食物转化为数据，从而理解用户希望搜索的美食；

2.提供多重搜索过滤选项，以细化搜索结果，比如甜味、辣味等口或者基于营养、热量、价格以及菜谱信息来源网站等进行过滤；

3.根据用户在其网站上积累的行为，推荐个性化食谱。

2013年3月，Yummly向其他公司和网站开通了应用程序编程访问接口（API），提供食材、烹饪方法和营养数据的付费服务。

开拓食材配送O2O新业务。今年1月Yummly和大热社区O2O企业Instacart达成合作，用户在Yummly上搜索食谱、按需下单食材，Instacart提供1小时送货上门服务。

这是一件十分有意思的事情：Yummly为1500万用户推荐极具诱惑的美食菜谱，让吃货们过足眼瘾；以快速跑腿闻名的Instacart，在短时间内把Yummly用户急需的食材送到他们手上，让他们过足嘴瘾。

类似于Yummly，“按菜谱，送食材”的新兴餐饮O2O模式，用户只需在网上按食谱点菜，就能享受原生态食材送货上门服务，解决的是食材营养、健康、美味以及家庭主妇花时间去超市、菜市场买菜的问题。代表创业公司有2011年底成立于德国柏林的HelloFresh、2012年成立于美国纽约的Blue Apron和Plated、以及国内2014年分别成立于上海和北京成立的新味和暖食。

虽然资本寒冬真的要来了，但是高频刚需餐饮行业依然被各方广泛看好：国内百度外卖、生活半径、饿了么先后获得亿级融资；国外Grubhub、JustEat成功上市，Delivery Hero拟上市。据CB Insights数据，今年餐饮初创企业已经成功募集了7.5亿美元，有望超过去年该领域募集的10亿美元总资金。