1个月卡券核销8000多张,营业额暴增让商家猝不及防!

日期: 2019-04-08
浏览次数: 1259

1个月卡券核销8000多张,营业额暴增让商家猝不及防!

区域:东北(某三线城市)

商家业态:烧烤

上线产品慧猿CRM

活动方案:啤酒买一箱送三箱

活动效果:发放卡券数量为17,371,卡券核销数量8,298,卡券核销率为47.77%,营业额同期增长20%


01消费者角度运营分析


1.    商家地处东北区域,东北人对于啤酒比较喜爱。

2.    原本到店吃烧烤也要喝酒,现在花一箱的钱就可以得到四箱啤酒,让消费者感觉到了相当实惠,很多人参与了此活动。


1个月卡券核销8000多张,营业额暴增让商家猝不及防!


02商家角度运营分析


1.    商家很好的抓住了当地人的喜好,商家与酒商有合作,成本不高。

2.    商家是属于烧烤,啤酒喝的更多的同时也提高了客单价。

3.    如果消费者第一次赠送的酒没有喝完,下次吃饭的时候就会想着去把酒喝完,大大增加消费者复购的几率,锁定了消费者,同时活动期间营业额同期增长20%。


1个月卡券核销8000多张,营业额暴增让商家猝不及防!



03活动效果分析


商家本次活动买一箱赠送三项啤酒,其一看似是直接给消费者送优惠,实际上是通过啤酒来锁定消费者,因为消费者一次性将酒全部喝完的概率很小,这样子消费者就会有个占便宜的心理,我在这个店还有酒没喝完,下次外出吃饭的时候自然会选择这个店进行消费。其二是因为本身烧烤跟啤酒就比较搭,吃烧烤的时候大部分消费者都会选择喝点啤酒,所以活动效果也会更好。


如果不采用这种方式,还有其他的方式也可以达到同样的作用。

1. 采用储值买单打折,消费350,储值400可以打85折,卡内还有余额,也可以起到锁定消费者,让消费者再次到店消费的作用。

2. 花66元购买66瓶饮品,本身饮品的成本也不是很高,而且消费者几乎不可能一次性将所有的饮品全部喝完,这样子也同样达到了消费者会想着我在这个店还有饮品,下次吃饭也会优先选择该店。


慧猿CRM介绍


面对餐饮商家经营碰到的各种妖魔鬼怪,慧猿头戴金箍,脚踏祥云、手持定海神针、习得七十二般变化,历三味真火得火眼金睛,携身化万千之术横空出世。

通过七大法宝,助力餐饮商家在经营过程中斩妖除魔提升营业额、储值额、会员数,打造商家自己的会员湖,取得真经。


1个月卡券核销8000多张,营业额暴增让商家猝不及防!

相关新闻
  • 在零售业态经营中,生鲜是公认的、最难经营的品类。一方面,生鲜属于刚性消费,购买频率高,集客能力强;另一方面,生鲜品对鲜度的要求非常高,但如果管控不当会造成高损耗,使生鲜品的毛利率降低、甚至亏损。生鲜门店要想经营好,保“鲜”降损耗很重要。归根究底,这都需要在供应链方面下功夫。科脉·便利Pro通过对供应链采购分拣、配送以及营运等环节的数字化管理和优化,帮助企业获得生鲜品流通全过程的高效率和低成本,从而获得低价格、低损耗、高毛利的“两低一高”竞争优势。科学分拣配送,提效保“鲜” 科脉·便利Pro能够科学货位管理商品,保证商品有序拣货,借助电子物流标签提升拣货效率。 建立高流动性仓储配送体系对于连锁零售企业规模化发展有着长远意义,不少生鲜零售企业的生鲜加工配送中心依然存在缺失。企业统一配送中心,科脉·便利Pro支持总部、多配送中心、多分公司、多办事处、多连锁店、经销商/代理商/加盟商等多种混合形式的连锁管理,有利于实现供应商按照配送计划及时地将商品及时送达各个门店,确保商品的新鲜程度。精准管控库存,降低损耗对于鲜活易腐的商品,库存量的合理有效控制至关重要。安全库存量和最低订货量的精准预测,能有效地控制和减少连锁门店的存货及损耗。 科脉·便利Pro助力门店进行实时高效的库存管理,总部可实时查询到各门店的商品库存量,同属一级管理机构的连锁门店也可实时查询到各门店的即时库存信息。同时,智能补货系统支持一销一补,支持按安全库存和日均销量的补货方式,也可以特别要求补货。灵活促销管理,快速“鲜”卖 生鲜商品具有时效性强的特点,当实际销售与其进货量有较大出入时,尾货必须做紧急处理,通常会通过降价等手段来处理余货。这样做既可以减少损失,又可以引起新一轮的销售高潮。科脉·便利Pro可实现灵活的促销管理,支持单品...
  • “以前点个外卖也就12、13块钱,好点的也不超过20,现在25、28都吃不饱”。不少人开始抱怨,外卖真的越来越贵了。现代人的生活节奏快,外卖也逐渐成为了人们生活中不可分割的一部分。经过激烈市场角逐,我国外卖市场基本只剩下美团与饿了么。 由于前期的疯狂补贴,两家平台在市场稳定下来之后,便开始抽成连涨,对商户“割韭菜”,商家叫苦不迭,压力随之转移到消费者身上。一些以外卖订单为主的小商户,因为缺少议价能力,在平台抽成提高后,只能选择退出。 外卖平台有自身的盈利需求,外卖平台抽成上涨是不可逆转的趋势。这就需要餐饮企业进一步改变或者优化外卖业务模式,降本提效,以此减小因平台成本上涨带来的压力。搭建自营外卖,拒绝高额抽成 基于微信公众号和小程序,科脉帮助商户搭建属于自己的外卖平台,摆脱第三方外卖平台高抽成、流量绑架,同时将第三方线上平台流量引入自营平台。全自动化接单,提效增收整合多平台外卖系统,外卖订单统一排序,即时订单、预约订单实现自动化管理,解决不同订单类型无法有效管理的难题,提升接单效率。科脉帮助南城香、义泰昌等餐饮客户建立全自动工业化外卖流程,接单效率平均提升60%,南城香月均外卖接单量达40万单以上,义泰昌日均营收增长3.5倍。兼容自配送,降低运营成本 科脉外卖解决方案不仅能对接第三方配送,同时创建自配送,让配送更加灵活,外卖配送成本平均降低10%以上,外送效率大幅提高。  在新的外卖环境下,“平台—商家—消费者”这一闭环的最末端是消费者,一切还要从源头的“外卖平台”寻求解决的办法。科脉帮助商家搭建自营外卖、优化外卖业务模式,进一步降本提效增收,在这场没有硝烟的战争中突出重围。
  • 随着大数据、云计算、物联网、人工智能等新兴科技的兴起,整个商业世界都踏上了数字化转型的道路。作为企业运营中的重要环节,供应链的数字化变革迫在眉睫。作为一家成功的世界性连锁便利店,7-11成功的原因之一,便在于对其供应链的有效管理。知名餐饮品牌海底捞通过建立数字化供应链,打造中央厨房,保证每天门店的新鲜食材供应,为其健康快速发展保驾护航。构建网状数字化供应链传统供应链模式在资源有效配置等方面效率低下,一旦企业上游供应出现问题,必将影响下游,例如原材料供应紧张,生产就会受到影响,进而导致市场缺货,大大影响销售、售后等其他环节。数字化时代,科脉帮助零售餐饮企业构建网状数字化供应链系统,提升企业内部、外部连通,实现数据无障碍实时交互,加强供应商、企业、客户之间的信息流通,提高供应链各环节的可视性和协调程度,有效控制风险,降低成本。数字化供应链打造中央厨房供应链,是连锁企业发展前进的“马达”。知名餐饮品牌探炉,联合科脉建立数字化供应链,打造中央厨房,将门店单一采购变成中央厨房集中采购,集中处理,集中配送,产品质量有把控,把最让餐饮业放心不下的命脉大事掌控在自己手中。总部统一采购食材,渠道批发价格降低,运营成本减少。有研究显示,数字化供应链管理有望推动企业收入增长10%,采购成本下降20%,供应链成本降低50%。数字化供应链是现代数字技术与供应链模式的密切融合,未来的供应链是数字化的供应链。零售餐饮企业要想赢得未来的竞争,必须快速推动数字化供应链转型,努力提升自己的供应链竞争力。
Copyright ©2018  深圳市科脉技术股份有限公司
证券简称:科脉技术  证券代码:834873
犀牛云提供企业云服务
地址:中国 · 深圳 · 宝安中心区 · 宝源路F518时尚创意园15栋3层
全国统一客服电话:
400-060-5200
在线留言 尊敬的客户,欢迎访问我们的网站,请留下您的宝贵意见。(标*为必填项)