因为近年来，由于需求的增加，很多人选择开一家生鲜超市，那么在经营生鲜超市的过程中会遇到哪些问题呢?以下，一般的生鲜超市会遇到，今天将告诉你解决方案。

　　1.仓储放置混乱，新鲜易腐烂

　　我们知道国内生鲜.水果.蔬菜.海鲜的种类很多，所以我们也更注重储存的形式。我们不能随意摆放新鲜水果，而应该让超市工作人员进行分类。建议各超市工作人员更加注重细分商品特点，积累新鲜储存知识。可以借助科脉生鲜超市管理系统智海鲸进行仓储管理。

　　2.适度开展排水促销，而不是总是依靠老客户

　　超市的覆盖范围有限。一般来说，小型超市可以覆盖2~3公里以内的客户，而大型超市可以覆盖5~10公里的客户。在生鲜超市高度重叠的情况下，与新客户相比，可以采用排水促销的方式帮助排水，但对于老客户，可以利用积分制度巩固客户。

　　3.超市员工职业素质参差不齐

　　超市工作人员参差不齐，有收银员.分拣员、生鲜经销商等。可能会有一些相对较小的差异，或者由于缺乏业务能力，所以定期培训，无论是从客户的心态还是业务能力的提高，都会有很大的帮助。