便利店:便利店的趋势和未来
近6年来,中央红集团超市公司每年以20%以上的增速前行。营销在渠道与媒介上更多地依靠电子与移动终端;在方式上更多地采用参与与互动的方法;在产品选择方面更多地加入多种服务功能与安全保障的内容。努力打造自己的长久有效的自媒体传播途径。目前已经开展各种生活缴费与充值;各类预定与代购业务;同快递联合收发;金融途径的支付业务等。
2016年在稳步开店的同时将进行深度的内部业态专业化调整;对于功能版块进行完善与补充;在商品上进行规量与优化。然而,增值服务开展过程中我们也遇到些阻力,主要是来自各垄断行业电力、铁路通信能源的信息与支付端口的壁垒使得很多业务必须经由第三方才能实现。
我认为,电商和便利店之间是“鱼与小船,的关系,电商的产品如同鱼,通过各种电子平台,然后通过各种物流如同大船运送至各地,这而各地的水系宽窄深浅不一,这时正是身为小船的便利店的大好时机,将鱼儿从大船装入小船同时营造更多的关联服务与产品功能提供,让绝大多数的人登上小船取鱼。
总之,便利店作为城市生活不可缺少的功能配套行业,在物流运输准行、医药产品销售许可、垄断型行业的信息与支持接口方面需要更多有效的政策支持。
中国到了现在这个阶段,正好类似于日本70年代后半期的发展阶段,工业化向后工业化的转型过程中,所以便利店正当其时。顾客不再一味追求全和便宜,而是开始追求品质和便捷。
便利店方面会逐步替代其他的小服务业态的一部分功能,比如快餐、超市、社区服务等;另一方面居民接受度会提高,向社区渗透的基础好于过去。再一个是移动互联网的发展和便利店的发展正好重合了,会有一个特别的叠加爆发。
从微观来看,服务周边顾客客的便利店与追求—站式购物的大型零售并不是一个业态。进入便利店行业,如果从战略考虑,是大型零售的有益探索,但是应该有更长的耐心;而如果从财务和规模集约效应角度考虑,并不是一个好的选择。便利店入门容易,精通很难,从大型业态转型成功的案例并不多。
好邻居去年新店数销售额和毛利等各项指标都是较快增长但是单店销售额和客流并没有非常明显的增长,可能受到消费信心不足的影响。另外,成本依然保持较快速的增长,压力依然很大发展重点主要集中在早餐服务自有品牌开发和推广、以及O2O营销推广方面。2016年,好邻居将继续保持一定的开店同时摸索加盟和进入社区的模式。
在开展增值服务和整体发展的过程中我们认为最困难的还是在于政府对于便利店的业态和服务内容的看法和监管标准,以及不一致的从业标准。应该呼吁尽快形成便利店业态标准和采用统一的标准来监管同类型企业。
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