咸亨酒店上线科脉餐饮管理软件

古香古色的中华餐饮名店

位于江苏南通的咸亨酒店是一家集绍粤菜、潮州菜、绍兴菜为一体的五星级文化主题酒店。咸亨酒店原为鲁迅的周氏本家堂叔仁房的周仲翔等人于清光绪甲午年（1894年）合伙开设，与鲁迅故家只隔一条石板路。 借助品牌优势，咸亨酒店已在国内开设30家连锁店。咸亨新楼酒店拥有各档标准客房、中西套房，装饰别致，高雅舒适。酒店享有烹饪王国、食家乐园之美称，其得天独厚的幽雅环境，古朴典雅的艺术氛围，已成为绍兴餐饮业的典范之作。酒店在鲁迅先生的文学作品中寻找品牌生根的土壤，成为传统风格与时代特征相结合，融名城、名士、名酒风情于一体的品牌名店。酒店装饰古香古色，青瓦粉墙，条檐屋脊，流露出明清时期的浓愈氛围，无数中外宾客慕名而来，或对酒当歌，或吟诗作画，乐而忘返。曾先后荣获“中国驰名商标”、“中华老字号企业”、“中华餐饮名店”、“浙江省首批知名商号”等多项殊荣。

餐饮软件对餐饮企业信息化管理的必要性   

作为浙江咸亨酒店的分店之一，除了以细心、快捷、贴心的特色服务赢得了广大顾客的赞扬。酒店的餐饮设施也别具特色，餐厅以经营粤菜、潮州菜、绍兴地方特色菜为主，能接待大小会议用餐、宴请、旅游团队和喜宴等。装修华丽，并且可以自由设置的大型多功能宴会厅、特具商务氛围的餐厅以当地各旅游景点命名的各式豪华包厢。如今，随着科技进步，餐饮企业想要长期稳定的发展下去，必然离不开管理，而管理，并非是传统的手工作业管理，而是要通过科学的管理方式。那么，就必然会用到餐饮管理软件。因为，餐饮管理软件不但可以提高餐饮企业日常管理的工作效率，还可以将现有的数据进行自动整合，并以此为依据，帮助管理者做出科学、严密、 精细化的战略决策。

科脉天天饮食助力咸亨酒店提高运营效率   

咸亨酒店原来使用一套管理系统，但是软件操作很复杂，酒店由于菜品品种繁多，规格多样，食材保存条件特殊，库存管理工作是一件较繁琐的事情。每到月底，餐厅仓储部和生产部的库存都要进行大盘点，了解保鲜库、粗加工库等各仓库的实际库存量和分布情况，盘点数据往往需要好几天才能反馈到总部决策人员手中，而盘点工作的好坏，又直接影响到库存商品的准确性。原来的系统功能有限，不能满足咸亨酒店的管理需求，因此，咸亨的管理层从长远考虑还是下定决心，一次性更换掉原有系统。
    咸亨酒店上线科脉天天饮食餐饮管理软件也是综合对比了众多软件供应商，最终科脉天天饮食以专业化服务、全面的功能以及易用的产品特性赢得了客户的认可。针对咸亨酒店管理需求，科脉餐饮信息化方案为其搭建统一的信息化管理平台，并加强酒店餐饮内部的供应商管理、库存管理、销售管理、财务管理、中央厨房、质量检测等业务的管理，利用信息化管理的手段助力咸亨酒店提高运营效率。

科脉天天饮食餐饮信息化解决方案的完美体现   

科脉根据咸亨酒店具体需求和未来发展，为其量身定制了餐饮企业信息化管理系统——科脉天天饮食餐饮管理软件。在餐饮企业前台，在点单、传菜、收银等环节实现高效有序的楼面运作，加快点单速度、节省楼面人力、保障收银安全。在后台可帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运营成本，通过查询各类数据及时调整厨部出品及营业方式，极大地提高了工作效率与管理水平。具体为其带来以下几个方面效益：
    1.提高餐厅内部管理，供货管理可直接供应到门店的货物进行收货，极大地提高了工作效率与管理水平。帮助餐厅进行物品和菜品的进货，销售，库存的清晰化管理，让管理者对每一项管理工作都清楚明白。
    2.简单，快捷的操作提高了点单速度，支持前台触摸屏及键盘使用，多次下单，一张总单，可实现厨部及时收到分单，制作出品，传菜收到完整单据。操作更直观、更简便。在点单、传菜、收银等环节实现高效有序的楼面运作，节省楼面人力、保障收银安全。
   3.支持连锁配送功能，满足咸亨酒店统一管理需求，提供总部与各分店的连锁配送功能，总部可以实时看到门店日常营业数据，可以实时了解库存的情况，对各分店原料进行补货及配送。
   4.全面、准确的报表总结和财务核算，为管理层的决策分析提供可靠的数据，统计报表分类更细，类型更多，财务及管理人员可更为结细致地了解营业情况，分析营运状态。
    5.优化了各门店管理。软件界面美观，操作简单，服务员也很容易上手，不仅提高了员工的工作效率，同时减轻管理者的工作量。而且强大的会员功能让我们能更方便贴切的管理所有会员，提高营业绩效和服务品质，在行业内获得很好的口碑。

典型客户   

北京黄记煌
    深圳六千馆餐饮管理有限公司
    江南公社连锁餐饮
    湖北简朴寨连锁餐饮
    肥西老乡鸡快餐连锁
    浙江五芳斋实业股份有限公司
    浙江外婆家餐饮有限公司
     ……