蒙自源过桥米线上线科脉餐饮收银软件

东莞市蒙自源餐饮管理有限公司创立于2001年，公司旗下的蒙自源过桥米线主要以经营云南特色美食——过桥米线为主的特色连锁餐厅。蒙自源过桥米线以独立经营,加盟经营模式发展，现已在全国拥有200多家分店，现正扎根华南，发力华东、华中、西南市场，在华北等新兴市场也在不断拓展，多年来，公司将特色传统美食文化注入了国际与时尚的元素经营发展，，寓意勤劳勇敢的“阿诗玛”图形成为蒙自源的商标，引领了民族特色的中式快餐新潮流。  蒙自源曾先后获得“热心支持公益事业先进单位”、 “中国市场特许加盟首选品牌” 、“东莞市餐饮行业协会理事单位”等荣誉。

传统餐厅人工管理的常见问题   

蒙自源过桥米线（深圳分店）是蒙自源公司旗下的新开分店之一，且随着蒙自源连锁规模的不断增加，在市场上竞争也日益加剧。传统的经营管理模式已经不能满足餐饮业高速发展需求，先进的信息化的管理势在必行。传统的餐厅是完全由人工来管理，前台由服务员负责客人的点菜记录，传菜，送菜，后台库房，财务采用人工统计数据，手工设计输出报表，管理人员根据报表估计营业状况再进行决策，这样使餐厅效益低下，而且人为错误较多。综合以上出现的问题，蒙自源过桥米线管理层意识到需要提高门店的经营管理水平，才能减少经营风险，提高门店的管理和经营效率，因此，建立一套适合门店管理的全方位管理的商业软件，也是一个重要因素。

科脉凭借对餐饮业信息化管理的多年经验，根据当前餐饮业数字化管理需求，科脉餐饮信息化解决方案已经成功与国内多家餐饮百强企业成功合作，科脉天天饮食餐饮管理软件凭借成熟的餐饮信息化解决方案和稳定、易用的系统特色在餐饮行业有着极佳的口碑。结合蒙自源过桥米线实际情况和管理需求，科脉为其量身制定了科脉天天饮食餐饮信息化方案，充分满足其蒙自源过桥门店日常经营细节管理需求，具体为其带来了以下效益：
    1. 简单，快捷的操作提高了餐厅点单速度，系统支持前台触摸屏及键盘使用，多次下单，一张总单，可实现厨部及时收到分单，制作出品，传菜收到完整单据。界面操作直观、简便，在点单、传菜、收银等环节实现高效有序的楼面运作，极大提高了点单速度、节省楼面人力、保障收银安全。
    2.点菜和厨打有效结合，大大提高了上菜速度和服务水平。采用点菜宝方案客户可以随时随地快捷下单，稳定的厨打设计防止了漏单的出现，节省人力成本并提高下单速度。
    3. 详尽的报表方便了管理人员查账，使得宏观调控一目了然。全面的统计报表为老板的决策分析提供可靠的数据，统计报表分类更细，类型更多，财务及管理人员可更为结细致地了解营业情况，分析营运状态
   4.提供了先进的业务流程和管理模式，不仅提高了员工的工作效率，同时减轻管理者的工作量。帮助管理人员有效分析营业情况及掌握运营成本，方便进行成本核算，有效摆脱了传统运作模式因营业数据手工不能及时反应、管理行为严重滞后等情况发生。

典型客户   

北京黄记煌
    深圳六千馆餐饮管理有限公司
    江南公社连锁餐饮
    湖北简朴寨连锁餐饮
    肥西老乡鸡快餐连锁
    浙江五芳斋实业股份有限公司
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