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从台湾到深圳:家乐缘餐饮的信息化晋级(一)

2014-12-26



各位亲,还记得大明湖畔的家乐缘么?

2013年底,台资集团家乐缘餐饮签约科脉,并持续系统升级,精彩不断。

家乐缘,国内台式自选快餐的领军者。以“迅速高效美味”的特点,成为都市餐饮新宠。


 


 

第一阶

全面上线天天饮食收银系统

 

2013年11月,家乐缘与科脉签署信息化战略合作。家乐缘中央厨房配送中心、2个子公司、深圳所有分店、3000多名员工,进入科脉天天饮食餐饮管理系统,迈入新发展。


管理亮点:

1,解决排队时间过长问题,大大提升翻台率

2,完善了“总部、配送中心、各分店”间的配送链

3,外卖送餐模块的定制开发,打造新利润平台


小花絮:

科脉系统上线以来,运营稳定,表现出色。家乐缘董事长陈维新先生热情地说:“这就是我们想要的!” 并由此展开了以下阶段的持续合作……

 

(家乐缘餐饮信息化启动会:科脉副总经理陈宏亮、家乐缘董事长陈维新)

 

第二阶

打通淘点点

 

2014年2月上旬,科脉帮助家乐缘打通淘点点外卖订单TOPAPI接口,进入到移动互联的新餐饮时代。

效益:网络下单付款,减少时间、人力成本,大大提升了家乐缘的外卖利润份额。

 

 

 

 

第三阶

科脉餐饮集团版正式启动

 

2014年4月,家乐缘和科脉启动餐饮集团版计划。

 

科脉的专业售前顾问与技术团队,组成项目小组,对家乐缘总部、沙井物流配送中心、中央厨房、各门店管理,进行详细调研。业务磨合与流程梳理后,首期优化了外卖系统、会员管理系统。

 

11月,集团版战略正式启动,内容涵盖WMS物流配送中心信息化升级等,并于12月9日召开启动会议。家乐缘陈总豪爽依旧,他说:“集团版启动,就是冬天里的一把火,让家乐缘越来越旺。”

 

(家乐缘陈总:“科脉餐饮集团版,会让家乐缘越来越旺”)

 

在设计架构中,科脉餐饮集团版实现家乐缘以下发展:


1,供应链:配送中心与供应链更高效,解决连锁快餐企业发展的核心问题

2,分公司:在订单、报货、处理等方面,实现对分公司、配送中心更好管控

3,连锁扩张:2015年家乐缘启动加盟店计划,科脉将为其搭建坚实的后台管理体系

4,全生命周期管理:在门店日常业务、总部集中管理、库存管理、会员管理等,打造优质业务流程

 

科脉餐饮集团版的启动,一方面是台资企业对供应商的多方考量与筛选,对软件前后期服务要求更高;另一方面,科脉深入理解连锁快餐的运营模式,根据其集团化、连锁化、标准化特点,积累下领先技术优势。


面对移动餐饮大潮,科脉推出“未来餐厅”、“移动云餐厅”,携手阿里巴巴、腾讯、大众点评等,创新餐饮新模式。2014年12月30日,科脉打通家乐缘与大众点评,助家乐缘实现餐饮O2O,成为家乐缘信息化升级的精彩第四阶……

 

请期待下一期报道:

《第四阶:O2O升级,科脉如何打通家乐缘与大众点评?》






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