“智慧餐厅” 跨世而来

日期: 2018-10-24
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零售的大变革


餐饮界的大洗牌

让餐企管理者如临大敌

智慧餐厅”应运而生

成为餐企数字化升级的利器


“智慧餐厅” 跨世而来

智慧点餐

码点餐:顾客桌边码自助点餐,迅速方便,缓解等待的焦急感。自助点餐可减少三分之一以上的人力成本,单均缩短五分之一。


在线点餐:顾客可在微信上预订桌台,到店即可用餐,享受优质体验。系统自动记录订单,餐厅员工工作量大幅减少。


大屏点餐:大屏的实物菜品图刺激顾客的食欲,客单价得到提升。大屏机帮助展示商家形象,同时也可进行免费的促销活动推广。






智慧厨房


无纸化厨房:使用电子屏划菜,避免了传统纸质菜品订单被油水侵蚀而看不清字的问题,也解决了丢单、漏单、串单的问题。从而让餐厅不再因上错菜、上少菜、上重菜惹恼顾客,流失顾客。


划菜分析:使用扫描划菜、键盘划菜、触屏划菜、条码划菜,厨师及服务员不会出现划菜失误,同时系统设有后厨出菜时间控制、超时提醒、自动催单功能,保证了菜品的质量以及上菜的速度。


挂屏分析:通过挂屏分析,顾客点餐>>服务员下单>>KDS显示订单>>厨师制作>>确认完成,让所有流程有条不紊的地进行,消除了丢单风险。


“智慧餐厅” 跨世而来


智慧分析

智能追溯毛利:系统将会自动依次找出毛利异常菜品,管理者可依据该数据调整菜品,找出问题优化管理。


手机查看报表:手机安装“智慧餐厅”APP后,管理者可在手机上查看详尽的经营数据例如:KPI分析、销售排行,实时掌控门店经营情况,让管理便捷高效。


“智慧餐厅” 跨世而来


融合外卖

聚合外卖平台:缝对接美团、饿了么、百度外卖,来自三个平台的订单通过“科脉OMS自动接单平台”统一接单,解决了以往分散的三大外卖平台的订单需各自接单问题。


自动接单:系统可自动接单、自动厨打,免除了人工接单的困扰。



“智慧餐厅” 跨世而来


智慧营销


免费朋友圈广告:系统通过分析顾客数据,精准引流,帮助商家免费投放朋友圈广告。


智能推荐储值:支付前系统自动识别会员等级智能给予优惠,根据消费金额推荐相似金额储值,即充即用,让储值变得易于接受,实现支付前营销。


“智慧餐厅” 跨世而来


未来餐厅不再未来

“智慧餐厅”正式上线




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  • 总有一些美好的仪式,向我们预告着新一年的开始。1月18日,科脉2020年迎新派对在深圳总部举办,全体科脉小伙伴齐聚一堂,开启2020年新篇章。充满收获的2019年,我们肩并肩走过,怀抱憧憬的2020年,我们携手共进,争取再创新高。CEO陈宏亮致辞陈总讲到,在产业互联网转型升级的行业趋势下,科脉会依托21年专业优势积累,持续对产品升级迭代。科脉2020年战略计划会重点围绕“ERP+移动互联网整体解决方案”展开,助力更多零售、餐饮企业完成效率提升和模式进化,达成线上线下一体化,实现数字化转型。对科脉来说,“ERP+(移动支付、有数中台、各类增值服务)”是我们为客户定制的一套完整管理系统。陈总还提及了科脉为客户搭建的金融平台、大数据中心、服务体系、互联网运营学院等,我们刚刚发布的科脉有数中台,以及在同行业内最早、最先组建的数智AI部门,其实都围绕着陈总一再强调的一句话:“无论是产品、还是服务,一切都以客户为中心”,这句话也是科脉公司最根本的企业文化。随后的环节里,零售、餐饮、产研等团队负责人,围绕着科脉2020年总的战略目标,制定了更具体的工作规划,现场还连线了武汉基地业务中心、拓展中心负责人和大家进行分享。团队负责人宣讲科脉取得的成绩,离不开每个小伙伴在研发、产品、业务、渠道、服务等各个领域付出的努力。感谢你们!获奖的优秀员工武汉基地的小伙伴科脉对过去一年在工作中有突出表现的新人、员工、团队优秀管理者等进行表彰并颁奖,以鼓励大家朝更高的目标努力,突破自我。精彩瞬间,创意无限科脉的小伙伴们非常用心地为大家准备了精彩的时装表演,这群科脉“最靓的崽”,一本正经地耍帅起来,惊艳了场下所有观众~窗外是蓝蓝的大海,眼前是青春的笑脸。科脉入驻前海新办公楼,4000平米超大空间,再加上现场隔空连线的1500平米武汉基地自有物业,完全装得下科脉小伙伴们的脑洞大开、创意无限。拥有5500平米国内同...
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  • 大家好!我是科脉创始人、董事长曾昭志,2020的钟声即将敲响,在这辞旧迎新的美好时刻,我谨代表科脉和享多多全体员工衷心的感谢一如既往支持我们的用户朋友们、经销商朋友们及全国合作伙伴们,并向大家致以新年的美好祝福!      2019年,是零售餐饮行业数字化高速发展的一年。对全体科脉人来说,更是迈入数字化时代以来极不平凡的一年!科脉自1999年成立以来,始终秉承与连锁零售餐饮企业共成长的初心,通过不断的努力,为用户带来拥有“大能力”的普惠性科技产品,持续为40万+门店提供数字化服务。      2019年,是科脉深耕零售餐饮行业的第二十个年头,我们发布了业内首款中台产品——科脉有数中台,通过“业务+数据”双中台引擎模式赋能零售餐饮企业数字化转型。科脉有数连接能力改造固化的后台,让其敏捷反应前端需求变化;告别数字零售1.0时代,科脉有数业务中台与数据中台的互补能力,助力成长型零售餐饮企业快速实现数字化升级转型,迈入未来商业时代。      科脉旗下的全资子公司享多多也实现了众多突破,如今每日交易笔数超过500万,平台GMV突破1000亿大关;2007年发布的“御商”不断地更新迭代,依旧是屹立在零售行业的王牌产品。利用移动互联、云计算、大数据、人工智能和物联网等先进技术,为企业提供POS-ERP软件、聚合移动支付、全渠道营销及大数据运营等数字化全方位服务,帮助更多的成长型企业拥抱下一个数字化的时代,是我们在2020年及未来持续坚持的事业与使命!      展望2020年,我们将最具竞争力的数字化能力释放给更多的成长型零售餐饮企业,帮助他们降本提效、开源增收,全面实现数字化转型升级。      此时此刻,我更要感谢每位与我并肩作战的科...
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