滚滚鲜滚筒炒鸡，是好评爆满的特色炒鸡品牌。传承齐鲁炒鸡美食，研发了 “专用滚筒炒鸡炉”。在炒制的过程中，鸡肉不断翻滚，受热均匀，料汁充分附着在上面，入味浓郁。

所有鸡都是当天现杀散养小公鸡，料汁用独特香料中药材熬制而成。

发面饼也是滚滚鲜的一大特色，公司董事长带领研发团队，寻访民间面食高手，研制出手工发面饼配方，精选农家白面粉，经过和、揉、醒、擀、烙五道工序。

蓬松软糯的发面饼，蘸上浓郁的炒鸡汤汁，简直就是绝配，成了深受食客喜欢的“灵魂吃法”。

很多人慕名而来，店里经常爆满，客人为了吃顿滚筒鸡，常常要排队两小时。

随着分店的迅猛增加，滚滚鲜作为一家网红餐饮品牌，开始遇到一定程度的经营管理问题，必须要实现数字化转型升级。

科脉在智慧餐饮行业深耕21年，提供专业级的数字化系统与服务，成为滚滚鲜最佳的选择。

科脉提供的聚合支付融合了微信、支付宝、QQ钱包、京东钱包等多个主流支付平台，实现一码多扫，几秒内完成收银。

根据顾客本次消费金额，智能推荐储值金额，且即充即用，促进顾客的消费动力。

滚滚鲜滚筒炒鸡依托科脉的线上线下一体化智慧系统，积极地寻找适合自己的运营管理模式，持续为品牌赋能。未来的日子里，科脉也会继续努力，不断为商户提供数字化系统与服务。