同行关店止损、它却营收双高，鲜米菜场的经营哲学就一点

现在普遍有一种现象就是想叫外卖却又怕食品不卫生，想做菜又懒得出门买菜。而任凭果蔬店促销做的再好，却难以提升门店客户数量，门店销售不温不火，难有突破……在这种情况下，蔬菜外送服务应运而生。

近段时间最火的就是上海的鲜米果蔬店。鲜米不仅每日门店有巨大的客流量，而且还有多名外送员，源源不断地进行蔬菜外送服务。那么，鲜米是如何在商超、农贸夹缝中求得生存并把生意做得风生水起？

鲜米菜场主张让买菜更轻松，线上线下产品、价格、数据实时同步，顾客只需要在鲜米菜场APP上一键下单，半小时内商品即可新鲜送达，顾客不出门，鲜菜送到家。鲜米凭借线下门店体验+线上急速送货，从一众同行中脱颖而出，实现营收双高。

问：门店会员积分很多， 会员不愿意换购怎么办？

答：分析会员消费信息，定向推送换购优惠

鲜米用蛙笑软件对接线上商城，将门店商品信息、会员信息传达到线上商城，无论是新顾客还是老会员，只需在线上蔬果商城下单，商品订购信息就能实时传达到门店蛙笑收银系统，门店根据订单实施商品配送，一键轻松下单，半小时新鲜到达，顾客购物体验良好，复购率自然不断上升。

不仅如此，鲜米线上商城还支持支付即会员，也就是说顾客只要在鲜米APP上下订单，就会自动成为鲜米的会员，这对商家和顾客来说，是双向共赢。顾客可以享受鲜米提供的会员储值、积分兑换等服务，获取购买优惠。

商家根据会员的消费信息和评价反馈，针对该客户提供特殊的推送方案：比如说喜欢购买优惠产品的用户，就向她定向推送积分抵扣现金和发放商品优惠券等活动信息，进行有效的互动营销，吸引顾客二次回购，增加会员粘性。

商家还可以根据系统中的客户消费金额、购买商品种类进行数据分析，优化商品结构，调整商品品类和进货数量，取消顾客采购率较低的商品，加大顾客喜爱的单个商品采购量，再加上优先考虑当季蔬菜，采购成本自然降低，价廉物美，品种刚好能满足顾客需求，当然更能吸引顾客。

问：公司广告宣传投入很大，效果却一般怎么办？

答：用拼团、秒杀等小游戏，吸引顾客主动传播。

近段时间各种小游戏层出不穷，从年末大火的跳一跳小程序，到现在的恋与制作人、旅行青蛙等小游戏，顾客对趣味性的需求越来越多，因此商家推出的拼团、秒杀等带有互动、返利性质的营销方式，受到了广大消费者的欢迎。

鲜米通过拼团、秒杀等营销小游戏吸引顾客，相当于改变了传统的广告投放方式，直接让利顾客，从而获得远超出于广告投放的良好收益。顾客不仅参与度高，还要在参与拼团的活动过程中，把活动信息发送到朋友圈，并邀请好友参与拼团。由此，活动信息通过顾客的频繁、主动的宣传，商家几乎投入0成本，就能大大提高品牌曝光率，提升品牌知名度。

鲜米生鲜通过互联网营销辐射到整个上海地区，不需要过多的宣传，不用耗费巨资做促销，就已经拥有了一批忠实粉丝，通过送货上门可以将商品销售到各地。

鲜米采用创新的互联网营销模式，不再受天气等外部因素的影响，无论消费者进店还是不进店，都可以将商品送入顾客家。线上线下双重销售渠道，有效提高门店销量，轻松实现营收双高。