智慧运营
适用行业:零售、餐饮、专卖,把握互联网趋势,以移动支付平台为工具为商户提供整体的营销方案,直击商户营销痛点、精准触达受众、 形成营销闭环,从而助力商家全面拉升客流量、客单价、复购率。


产品简介


科脉·智慧运营平台

创新营销手段,刺激营收增长

把握互联网趋势,以移动支付平台为工具为商户提供整体的营销方案,直击商户营销痛点、精准触达受众、

形成营销闭环,从而助力商家全面拉升客流量、客单价、复购率。


智慧运营



适用行业


智慧运营


产品优势


智慧运营


智慧运营


智慧运营


智慧运营


客户案例 / Products 更多>>
2017 - 08 - 05

义泰昌:单月创收30万单,义泰昌是怎样解决外卖的瓶颈?


义泰昌:单月创收30万单,义泰昌是怎样解决外卖的瓶颈?

据中国烹饪协会调查显示,中国超过40%的人因工作压力大,时间紧张等原因选择外卖点餐的方式解决吃饭问题,以北京为例,平均每天有近1000万人次选择外卖业务,消费金额已达到3亿人民币。



外卖行业庞大的利润,使得它变成一个香饽饽,引发无数商户争抢,行业竞争压力巨大。


义泰昌:单月创收30万单,义泰昌是怎样解决外卖的瓶颈?



客户:深圳市义泰昌餐饮管理有限公司

客户简介:义泰昌现炒快餐是美团、饿了么、百度三大外卖平台的深圳销量冠军!公司成立于2011年6月,定位中高档休闲时尚餐饮,提供堂食与外卖并重的发展模式,目前外卖占营业额约70%。

员工:1600+人

总面积:6000平方米

门店数:12家

上线产品:享钱聚合外卖+科脉餐饮管理系统


近两年外卖行业的快速发展,主打轻快餐的义泰昌发现商机,开始将经营重心移至外卖送餐行业,刚开始,做起外卖也遇到了很多难题。


义泰昌:单月创收30万单,义泰昌是怎样解决外卖的瓶颈?


1.接单效率低:   订单高峰期,因为应付不了来接/排单和大批量的制作,导致需要关店2两小时。


2.人工成本压力大:   外卖订单大批量,导致运营成本快速上升,采购、库存没有实现自动化,从而加大人工的投入


3.堂食、外卖无法兼顾:   外卖的订单量提升,但堂食的服务却下降,两者无法平衡。



4.平台客诉率高:   接单排单环节混乱,配送时间太长,导致菜品搁置超过食用时间,影响口感。


5.门店账单混乱:   外卖与堂食的后台账单无法做到很好的区分,使得对账出现一个混乱的状态,总部与门店无法做到一个很好的融合。

为应对这些困难,享钱给义泰昌提出一整套外卖解决方案

▼▼▼

义泰昌:单月创收30万单,义泰昌是怎样解决外卖的瓶颈?


混乱的源头开始解决  

 

 

 



想做好外卖首先要打好平台基础,享钱帮助义泰昌进行三大外卖平台融合,实现一个后台管理三大平台,自动接单、出单、依次排单,全自动工业化,使得在繁忙的外卖送餐也变得井井有条。


自上线享钱外卖以来,义泰昌外卖运营成本下降60%,营业额提升整整4倍,外卖订单量同比增长2倍!


义泰昌:单月创收30万单,义泰昌是怎样解决外卖的瓶颈?



运营成本开始解决  

 

 

 



外卖虽然提升了销量但同时带来了运营成本问题,既要在外卖平台做好营销,又要减省店铺的运营成本,义泰昌是这样做的。


上线享钱聚合外卖+科脉餐饮管理系统,实现外卖平台+门店进货、销量、库存、对账自动管理,省去专门的“接单员,采购,库存管理、会计对账”,人工成本减免二分之一,同时还能增加外卖效率。

在减少前台人工的基础上,还同时满足了堂食与外卖所需。


义泰昌:单月创收30万单,义泰昌是怎样解决外卖的瓶颈?



外卖平台开始解决 

 

 

 



外卖平台评分高低有3个因素,1.菜品 2.配送效率 3.消费者好评度,义泰昌作为三大外卖平台的销量冠军,菜品味道上自然无可挑剔,但配送速度的快慢决定菜品的味道,享钱外卖能够简化义泰昌整体的接单到出菜的流程,实现无缝对接ERP,减去接单、入账等事项,为配送省出一大笔时间。


味道有了,速度提上去了,消费者口碑自然就好了,短短一年义泰昌提升至4.4分。

义泰昌:单月创收30万单,义泰昌是怎样解决外卖的瓶颈?



都说“酒香不怕巷子深”,义泰昌找到享钱,正是因为享钱过硬的技术与专业的外卖解决方案。

享钱与科脉ERP的完美结合,使得义泰昌的外卖帝国能够正常运作。



2018 - 04 - 18

最近,

抖音了!

胡玮玮了!

小猪佩奇了!

滴滴外卖进军的无锡了!

貌美如花聪明可爱的小编也上火了!

 

唇上爆两泡,

鼻头冒一痘,

吓得小编赶紧寻碗

豆腐花降降火!


姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?


在这里,可以吃到白白的豆腐花,水嫩水嫩的,带着升腾的热气,空气中弥漫着浓郁的豆香,用汤匙舀一些豆腐花放入碗中。嫩滑的豆腐香气,香甜的蜜糖,令人唇齿留香,回味无穷。

还是从小到大的喜欢,

姑妈豆腐花 


姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?

门店客源不绝


这么好吃的甜品店,

简直是宅家暖心品!

必须喊外卖!

今天叫碗招牌山水豆腐花

明天再叫首创姜汁豆腐花

……

眼神确认,就是爱姑妈



姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?


姑妈豆腐花诞生于1996年,位于广东省中山市,是姑妈豆腐花餐饮管理有限公司旗下的知名品牌。多年来,姑妈豆腐花始终从消费者的角度出发,以姑妈豆腐花、米字号肠粉王和秋哥玉米汁等产品服务着广大消费者。不断对产品进行更新,使其更符合大众的需求,深受广大消费者的热爱与追捧。公司秉承"为顾客服务,勇攀高峰"的经营理念,坚持"诚实守信"的原则为广大客户提供优质的服务。


公司名称: 中山市姑妈豆腐花餐饮管理有限公司

上线门店:40+家

上线系统:科脉好餐谋餐饮管理系统+享钱支付+享钱外卖



作为网红甜点小食店,姑妈豆腐花所到之处都倍受喜爱和追捧。随着连锁加盟店的增多,对各门店的管理未能做到把控到位,无法即时根据各门店的库存即时采购、供货出现招牌豆花在某些门店可能出现供不应求的情况。第三方外卖平台着实带来了流量,但是外卖平台的多选择化也使门店陷于接单不及时、时而漏单且被削减利润的苦恼之中。加之门店服务员人数有限,无法及时满意每桌客户的点餐、加单、付款、卡券即时核销等高效收银+管理要求,致使姑妈豆腐花门店的营业额迟迟未达理想。    

科脉好餐谋餐饮管理系统+享钱互联网解决方案一举解决了姑妈豆腐花在这些问题上的困扰,我们一同来看看吧!


姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?







科脉好餐谋助力姑妈实现集团化管理



科脉好餐谋为甜品连锁企业姑妈豆腐花提供一套专业的信息化管理系统——总部统一经营管理、门店经营管理、供应链管理、CRM管理、财务管理、决策分析等专业的系统管理,轻松地实现对姑妈各分店的统一管理,高效严格地掌管门店经营、人员、财务、采购、库存等等方面,解决了姑妈多门店管理问题,优化其管理流程,推动姑妈各门店的整体发展。


姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?

 姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?


解决姑妈线上线下难融合问题


在以前,过于复杂的收银流程和紧张的人工成本一直困扰着姑妈豆腐花。像门店的服务员应付不来高峰期的客流量,手记账单速度慢、无法及时满足客户的点餐需求:门店系统与其他线上支付软件不相容,致使门店收银、卡券核销、对账及其麻烦,不仅降低了收银员的工作效率,还避免不了错单、错账的发生。

科脉好餐谋六大子系统之一的门店子系统对接享钱支付功能正好解决了姑妈家这一大难题。(解决方案,如下图)

 

姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?


姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?



轻松帮姑妈对接外卖业务



到目前为止,外卖覆盖了70%的餐饮市场,逐渐从“非主流”走向了“主流”。走在前端的姑妈豆腐花也跟随了这场主流,接入了外卖业务。但接入外卖平台并非容易,需要大量的人力、设备、精力去做,从各平台的外卖订单处理,接单、配送再到平台数据的管理都非常麻烦,更何况连锁门店,情况更加复杂。

科脉好餐谋管理系统对接享钱外卖平台,不仅为姑妈豆腐花提供了制定化的外卖解决方案,使其深度对接三大外卖平台,实现了多门店、多平台外卖订单、餐品的统一管理。节省70%以上的人工成本,减少了2/3的设备,提升整个外卖效率的同时兼顾堂食品质。

姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?


财务子系统,姑妈门店管理的核心!


科脉好餐谋六大子系统之一的财务子系统能够为姑妈豆腐花在管理门店的物资和财务方面的决策提供指导。加强餐饮企业对餐饮业的预算,强化控制,财务监控以及加强成本控制,以实现低价成本,提高利润从而提高餐饮企业的经营效益。

通过财务子系统能够把握时效性,为姑妈管理层提供各个门店实时的财务数据,还能降低姑妈各门店的财务风险和运营风险,有利于其进行财务管理和成本控制,有助于姑妈甜品店的长远发展。


姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?

好餐谋六大子系统


姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?


自从姑妈豆腐花选择了科脉好餐谋餐饮管理系统后,实现了总部统一管理、中央集权、多级审批、决策分析,门店管理,财务管理等等,简化了企业管理流程、提升配送、采购、供应链效率,助力姑妈豆腐花经营效益不断提升,好评不断!


姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?


姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?


看看,店铺生意再火爆,

门店也能应对自如啦!



姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?


姑妈豆腐花:如何从一个街边小店晋升为集传统、创新于一体的甜品连锁企业?


说了这么多,

科脉的宗旨致力于帮助更多餐饮企业

优化管理

提高经营效益

为更多的姑妈门店提供科脉ERP+互联网解决方案

携手更加长远的未来~!

也祝愿姑妈豆腐花越来越红火~!!


地址:中国 · 深圳 · 宝安中心区 · 宝源路F518时尚创意园15栋3层
全国统一客服电话:
400-060-5200
在线留言 尊敬的客户,欢迎访问我们的网站,请留下您的宝贵意见。(标*为必填项)