普遍来说，咖啡店的毛利不高，营收不够；餐厅的营收高，但由于饮品不够，所以毛利不高，而咖啡店只有下午茶喝晚茶两个休息时段，没有饭市；传统餐厅则主要靠这两个饭市盈利。
而咖啡+餐厅就是结合两者，既能满足茶市，也能满足饭市，所以咖啡+餐厅在成本不变的情况下，比一般的餐厅毛利高，比咖啡店的营收高。
当科脉遇见咖啡，只为那一刻的静与美，智慧管理塑造咖啡文化！-科脉软件
2017-09-06
现如今越来越多的人
对咖啡已经越来越喜爱了
咖啡俨然成为了一种社交饮品
“咖啡文化”充满着生活的每时每刻
而咖啡消费日渐成熟
经营业态向小型、简约的
大众化咖啡厅形式、方向发展
而经营咖啡店最需要就是整合资源
搭配多种经营模式，优化成本结构，提高门店抗风险能力
那么当咖啡+餐饮这种模式下
如何整合管理多种经营模式
最大化的优化成本结构，提高门店抗风险能力
就会显得尤为重要了
那么接下来小编
就要给各位介绍一下
与科脉合作的卡米欧咖啡
是如何通过科脉餐饮管理软件
进行智慧管理，提高经营效益
卡米欧咖啡源自台湾，自诞生之日起就坚持只有顾客提供高品质咖啡原豆制作的香醇咖啡，并将自然、浪漫、时尚等元素融入到咖啡文化里。在发展过程不断推出具有卡米欧风格的各类饮品与美食，顺应顾客的高品位需求。
卡米欧咖啡将台湾百年咖啡文化与归本主义的装饰风格融为一体，让人们在简单优雅与顺应自然的环境中享受精选的咖啡、茶饮和美食，享受放松、悠闲和思考的愉悦时光。
卡米欧咖啡：做一家有情怀的“城市客厅”
对于许多咖啡常客而言，注重咖啡品质的同时，咖啡店的情怀也是相当重要，对于顾客来说就是他们自家的客厅，注重品质，注重人文情怀，卡米欧咖啡都在用心创造，卡米欧咖啡给你带来不一样的感觉与独特的情怀。
卡米欧咖啡，在河南有多家连锁分店，目前门店扩展迅速。另外，卡米欧咖啡的环境清幽、装修独特，桌椅精巧、别致舒适，有其别具一格的特色，从而吸引了大量咖啡爱好者的青睐，而于科脉合作，使用科脉餐饮管理系统为其打造一家最具情怀的“城市客厅”。
卡米欧遇见科脉，智慧管理塑造咖啡文化！
随着业务的增长，之前的管理系统，根本满足不了卡米欧咖啡的快速发展，在业务管理方面也是十分苦恼，而科脉针对卡米欧咖啡的管理与业务需求，科脉为其上线了科脉餐饮信息化整体解决方案，规范业务流程，提高经营效益。
1. 上线科脉餐饮管理系统后，帮助卡米欧咖啡摆脱了传统的人工运作模式，对比先前提高整体点餐收银速度2~3倍，实现前台与厨部同步实施，制作出品，传菜收到完整单据。操作更直观、更简便。在点单、传菜、收银等环节实现高效有序的楼面运作，节省楼面人力、保障收银安全。
2. 对卡米欧咖啡内部管理，支持直接供应到门店的货物进行收货，极大地提高了工作效率与管理水平。帮助卡米欧咖啡进行食材的进货，销售，库存的清晰化管理，让管理者对每一项管理工作都清楚明白。
3.提供会员管理，为餐厅维护新老顾客关系。强大的会员管理功能，做到折扣、储值、积分等。可以管理客户预付费的储值卡的开户、储值、消费结算、清户、挂失等业务，很好的维护了客户关系。
科脉餐饮软件
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优化管理，提高经营效益
